อกไก่ในซอสสตรอเบอร์รี่

Preparación

1. เราใส่กระทะที่มีน้ำมันด้านล่างบนกองไฟ ปรุงรสหน้าอกด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทำให้ทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลด้วยไฟปานกลาง เราถอนตัว

2. สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในน้ำมันเดียวกับที่เราใช้ทาอกไก่ เมื่อพร้อมแล้วเราก็ใส่อกไก่ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วทำให้เปียกด้วยน้ำซุปไก่เล็กน้อยและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้ไก่ปรุงอาหารสักครู่โดยปิดฝาจนนุ่ม

3. จากนั้นเราก็สับสตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสและเพิ่มลงในทรวงอก เราทำอาหารต่อไปอีกสองสามนาที แต่เปิดกระทะ เมื่อซอสลดลงเราแก้ไขสตูว์เกลือและพริกไทยและให้บริการ