อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและกุ้ง

Preparación

1. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ทำจากมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และกุ้ง เราจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที เริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ใช้ช้อนกาแฟนำเมล็ดออกโดยไม่ทำให้แต่ละส่วนแตกออก แล้ววางลงบนจานอย่างระมัดระวัง

2. นำมอสซาเรลลาบอลมาบดเป็นชิ้นเล็กๆ เนื่องจากต้องอยู่เหนือแต่ละส่วนพอดี

3. แกะกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว เหลือหางไว้

4. วางมอสซาเรลล่าชีสที่ร่วนไว้บนมะเขือเทศ และกุ้งที่สุกแล้ว ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย แต่งด้วยน้ำมันเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูบัลซามิกของโมเดน่า