เค้กช็อกโกแลตรสเผ็ดและ Dulce de leche

Ingredientes

  • พัฟเพสตรี้หรือชอร์ตคัสตอม 1 แผ่น
  • 400 กรัม นมหวาน
  • 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
  • 75 กรัม ของเนย
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

เราได้ลองทำแล้ว การผสมผสานของ dulce de leche กับช็อคโกแลต ในRecetín คราวนี้เราจะเตรียมเค้กแบบออริจินัลเพราะนอกจากจะหวานแล้วยังเผ็ด ... แน่นอนว่าดีกรีของ รสเผ็ดร้อน เลือกได้ตามปริมาณพริกที่ใส่

เตรียม: 1. เปิดเตาอบที่ 220 องศาและในขณะที่เตรียมแม่พิมพ์ด้วยแป้ง จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันแล้วเรียงด้วยแผ่นพัฟเพสตรี้ กดแป้งเบา ๆ บนผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วใช้ส้อมจิ้มเพื่อไม่ให้พองตัวในเตาอบหากเราใช้พัฟเพสตรี้ นอกจากนี้เรายังสามารถใส่พืชตระกูลถั่วเพื่อทำให้มีน้ำหนักได้อีกด้วย

2. นำแป้งเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 10-12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง

3. ในการทำช็อคโกแลตรสเผ็ดเราเปิดพริกครึ่งหนึ่งแล้วนำไปดื่ม เราละลายช็อคโกแลตแล้วพอยังร้อนก็ใส่พริกสดลงไป หลังจากสองนาทีใส่เนยผสมและเอาพริกออก

4. เราทา dulce de leche ลงบนแป้งทาร์ตเล็ตแล้วปิดด้วยช็อคโกแลต นำเค้กไปแช่เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเล็กน้อย

ตัวเลือกอื่น: แทนพริกไทยดำเป็นพริกสดซึ่งเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต

รูปภาพ: ปรุงสุก

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

6 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   โมนิกาการ์เซีย dijo

    ฉันจะหา dulce de leche ได้ที่ไหน รับง่ายไหม? ฉันมองหาในไฮเปอร์มาร์เก็ตสองสามแห่งและไม่มีอะไรเลย….

  2.   บิบิอาน่า โลซาดา คอนเด dijo

    ในบางครั้งก็ไม่มีเพราะฉันยังมองหามัน แต่พวกเขามักจะมีไว้ในตู้โทรศัพท์ในละตินอเมริกาที่ขายผลิตภัณฑ์จากดินแดนของพวกเขาหรือถ้าคุณไม่ทำเหมือนฉันซื้อนมข้นหนึ่งขวดแล้วปรุงในอ่างน้ำจนกว่าจะได้สีน้ำตาลคาราเมล นั่นคือ dulce de leche!

  3.   พิล มันชินี dijo

    ความเผ็ดร้อนของ dulce de leche ฉันไม่รู้ว่ามันจะเป็นยังไง แต่ฉันรู้ว่าคนที่จะรักมัน

  4.   Recipe - สูตรอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ dijo

    หากคุณต้องการซื้อ Dulce de Leche ในไฮเปอร์คอร์ก็มี :)

  5.   พิล มันชินี dijo

    มีในคาร์ฟูร์และในDía, Eroski, Caprabo ...

  6.   โมนิกาการ์เซีย dijo

    ขอบคุณ!