เค้กสปันจ์ไร้ไขมัน: ไม่มีเนยไม่มีน้ำมันเหลือเชื่อ!

ออกมาตรวัดของคุณ (ถ้วย / ถ้วย) เพราะสิ่งนี้ บิสกิต มูลค่ารวมไว้ในของเรา recetinอารยัน. ไม่อ้วน! ไม่มีเนยไม่มีน้ำมันไม่มีอะไรเลย ฉันได้ลองใช้งานและได้ผลและก็ดีมากเช่นกัน มาพร้อมกับแยมเล็กน้อยด้านบนน้ำตาลผงซินนามอนโกโก้ ...

คุณสามารถทำเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้หรือไม่?

ถ้าเป็นไปได้. นั่นเป็นความเข้มแข็งที่เราสามารถทำได้เมื่อเราสงสัยว่า คุณสามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน. เพราะขนมแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือเนยในการทำขนมให้มากไปกว่าการได้เชฟขนมที่ดีที่สุด เป็นเรื่องจริงที่เราทุกคนมักจะนึกถึงว่าเค้กมีส่วนผสมเหล่านี้เป็นพื้นฐาน จริงอยู่ที่ในสูตรอาหารส่วนใหญ่จะมี แต่ไม่จำเป็นที่จะต้องเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่นุ่มฟู ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งมีน้ำมันน้อยเช่นในกรณีนี้ก็จะยิ่งฟูขึ้น

เพื่อให้สามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันไม่มีอะไรเหมือนกับการเติมครีมลงไปนอกจากไข่น้ำตาลหรือแป้ง แต่สำหรับสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสชาตินั้นคุณสามารถสร้างส่วนผสมของซิตรัสได้ จะมีทั้งความเอร็ดอร่อยของมะนาวและส้ม ดังนั้นสำหรับทุกท่านที่มักจะสงสัยว่า ทำเค้กนุ่ม ๆ ที่สมบูรณ์แบบตอนนี้คุณมีกุญแจ บอกลาน้ำมัน!

การเตรียมเค้กโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ช็อคโกแลตท็อปปิ้งสำหรับเค้กสปันจ์โดยไม่ใช้เนย

แม้ว่าเค้กสปันจ์ที่ปราศจากน้ำมันจะมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบอยู่แล้ว แต่ก็ยังสามารถปรับปรุงได้อีกเล็กน้อย แล้วจะมีอะไรดีไปกว่าการเพิ่ม ช็อคโกแลตท็อปปิ้งสำหรับเค้กสปันจ์โดยไม่ใช้เนย. เพราะเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เล็กที่สุดในบ้านชอบมากพอ ๆ กับคนที่ไม่มากอีกต่อไป

วิธีการเตรียมเคลือบช็อคโกแลต?

เพื่อให้เรามีหนึ่ง ความคุ้มครองที่สมบูรณ์แบบและคลาสสิกเราต้องเลือกช็อกโกแลตในปริมาณที่เท่ากันกับวิปปิ้งครีม เราใส่ครีมลงในกระทะและให้ความร้อน พอเดือดก็ใส่ช็อคโกแลตสับลงไป คนให้เข้ากันจนคลี่คลาย เป็นเรื่องจริงที่เราสามารถเพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ได้ แต่เนื่องจากเราจ่ายเงินสำหรับเค้กไปแล้วเราก็จะทำมันสำหรับราดหน้าด้วย

ช็อคโกแลตเคลือบเงาสำหรับเค้กสปันจ์

หากต้องการเพิ่ม เปล่งประกายขึ้นอีกนิดเพื่อผลลัพธ์สุดท้ายคุณก็ทำได้เช่นกัน เป็นเพียงการเพิ่มขั้นตอนเล็กน้อย แต่เป็นวิธีง่ายๆเสมอ เราใส่เจลาตินหกแผ่นในน้ำ ในขณะเดียวกันเราใส่กระทะที่มีน้ำ 150 กรัมและน้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัมลงบนกองไฟ ปล่อยให้เดือดยกลงจากเตาแล้วใส่เจลาตินลงไป ตอนนี้เราจะเพิ่ม 155 กรัมของช็อคโกแลตสับ ในความร้อนมันจะหลุดออกจากกันอย่างรวดเร็ว

ใส่ผงโกโก้ 100 ช้อนโต๊ะและวิปปิ้งครีม XNUMX มล. เราคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เรากรองมันและปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย ภายหลัง เราจะอาบน้ำเค้ก และคุณจะสังเกตเห็นประกายพิเศษที่เรากำลังมองหา

เคล็ดลับในการเคลือบช็อกโกแลต

แม้ว่าบางครั้งเราจะคิดเป็นอย่างอื่น แต่เมื่อต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีก็จำเป็นต้องมีก ส่วนผสมคุณภาพดี. ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่เราจะได้เพลิดเพลินกับของหวานที่ดีที่สุดที่เราต้องการมาโดยตลอด วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ท็อปปิ้งบาง ๆ คือเริ่มใส่ลงไปตรงกลางของเค้ก เธอจะล้มลงไปทั่วขอบของขนม ปล่อยให้มันแข็งตัวบนตะแกรงและในเวลาไม่นานคุณก็พร้อมที่จะสนุกกับมัน

สูตรอื่นที่ไม่มีน้ำมัน อร่อย!: