มูสเค้กช็อคโกแลตกับครีมส้ม

Ingredientes

  • แผ่น บิสกิต
  • สำหรับ ครีม:
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • huevo 1
  • น้ำส้ม 40 กรัม
  • น้ำมะนาว
  • เนย 50 กรัม
  • สำหรับ มูสส์:
  • ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
  • น้ำตาล 60 กรัม
  • 40 มิลลิลิตรของน้ำ
  • ไข่ 2
  • ครีม 300 มล
  • เจลาติน 3 แผ่น

เราขอนำเสนอเค้กสุดหรูที่จะเป็นของหวานในเทศกาลคริสต์มาสครั้งต่อไปให้คุณ เค้กนี้มีพื้นฐานมาจากมูสช็อคโกแลตที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเบา แต่มีรสชาติที่ทรงพลัง เป็นที่ชัดเจนว่า เด็ก ๆ หลงทางในช็อคโกแลตและได้ลิ้มรสพร้อมกับกลิ่นหอมของครีมส้ม พวกเขาจะชอบมันมากตั้งแต่ ทำให้เค้กนี้หอมหวานยิ่งขึ้น.

ไปยัง แบ่งเบากระบวนการต้มเบียร์เล็กน้อย, พวกเรากำลังจะไป ใช้แผ่นรองฐานเค้ก ของที่ขายได้. นอกจากนี้เรายังสามารถใช้กับช็อคโกแลตได้หากมันทำให้เด็ก ๆ คลั่งไคล้ แต่ถ้าเป็นปกติเค้กจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย การเปลี่ยนครีมส้มกับแยมผลไม้จะเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่เร็วกว่าของขนม

Preparación

ไปยัง เตรียมครีม สีส้ม เราตีส่วนผสมทั้งหมด ด้วยไม้เรียวจนเป็นฟองแล้วปรุงที่ อ่างอาบน้ำ กวนบ่อยๆจนข้น เราใส่แผ่นเจลาตินที่ให้ความชุ่มชื้นและละลายได้ดีในครีม เราปล่อยให้เย็นและ เราเอาชนะ ครีมเล็กน้อย กับเนย. เราจองเวลาในช่องแช่แข็ง

ไปยัง เตรียมมูสช็อกโกแลต เราทำด้วยน้ำและน้ำตาล น้ำเชื่อมเบา ๆ. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เราติดไข่ และค่อยๆเติมน้ำเชื่อมลงไปโดยไม่หยุดตี

เราอุ่นครีม 100 มล. แล้วเลิกทำ แผ่นเจลาติน ก่อนหน้านี้ให้ความชุ่มชื้นและเพิ่มเข้าไป ช็อคโกแลตละลาย. ตอนนี้เพิ่มไข่และส่วนที่เหลือ กึ่งวิปครีมผสมเบา ๆ

สำหรับการประกอบที่เราใช้ แม่พิมพ์ที่ถอดออกได้รอบ และเราใส่ฐานเค้ก เราเพิ่มมูสเล็กน้อยและตรงกลางเราใส่แกนครีมสีส้ม เติมมูสที่เหลือให้เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ผ่าน: petitechef

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

4 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   คาร์ลอฆ dijo

    สวัสดี:

    เราสามารถทำเค้กนี้ได้โดยไม่ต้องใส่ไข่ เรามีเด็กในครอบครัวที่เป็นภูมิแพ้และอยากถามคุณว่าจะสามารถเปลี่ยนไข่เป็นผลิตภัณฑ์อื่นเป็นส่วนผสมได้หรือไม่

    ขอแสดงความยินดีกับพื้นที่ของคุณ!

    ฮวนคาร์ลอส

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      ใช่ฮวนคาร์ลอสแน่นอน ดูสิคุณสามารถทำครีมด้วยแป้งข้าวโพดให้ข้นแทนไข่ได้ มูสแค่ใส่วิปครีมและอาจจะช็อคโกแลตเพิ่มอีกเล็กน้อย และเค้กฐานคุณสามารถทำได้โดยทำตามสูตรที่เราให้ไว้ เค้กสำหรับผู้ที่แพ้นมและไข่. มาดูกันว่าจะเป็นยังไง! ขอบคุณมากที่ติดตามเรา

  2.   มาริสา dijo

    สวัสดีฉันมีคำถาม ... เจลาติน 3 แผ่นหมายความว่ายังไงมันคือเจลาตินที่ไม่มีการปรุงรสช่วยให้ฉันเทียบเท่าได้ไหมเนื่องจากฉันใช้เจลาตินสำเร็จรูปมาโดยตลอดนั่นคือที่ขายเป็นกล่อง .
    ฉันดีใจที่คุณได้อัปโหลดสูตรนี้เนื่องจากฉันหามานานฉันหวังว่าคุณจะสามารถแก้ปัญหานี้ได้เนื่องจากฉันกังวลที่จะทำมันและดูว่ามันทำงานอย่างไร!

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      สวัสดีมาริสาแผ่นเจลาตินไม่มีรสชาติ ปกติเจลาติน 1 ซองเท่ากับ 6 แผ่น มาดูกันว่าจะเป็นยังไง!