(18 โหวต)
Cargando ...
เค้กนี้มีส่วนผสมทั้งหมดที่จะเพลิดเพลินไปกับความวิจิตรบรรจงของ ผลไม้ และอะไร ยาโป๊ช็อคโกแลต. เราชอบขนมดั้งเดิมเหล่านี้ที่เราสามารถผสมส่วนผสมใด ๆ และดูว่ามันออกมาอย่างน่าอัศจรรย์ ทำง่ายถ้าเราใช้ เครื่องผสมมือเนื่องจากเราจะผสมส่วนผสมที่เหลือด้วยความระมัดระวังเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ปริมาณลดลง ไปลองเลยเพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำและช็อกโกแลตอันตระการตาได้
ถ้าคุณชอบเพลิดเพลินกับเค้ก คุณสามารถลองทำ a เค้กฟองน้ำไม่มีไข่.
เค้กลูกแพร์กับช็อคโกแลต
- อลิเซีย โทเมโร
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 4
- 130 กรัมน้ำตาล
- แป้งสาลี 170 กรัม
- ผงฟู 1 ซอง
โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ลูกแพร์ลูกเล็ก 4 หรือ 5 ลูก ใส่ลูกเล็ก
- ช็อกโกแลต 200 กรัมสำหรับทำขนม
- leche 75 มล
- ช็อกโกแลตชิปหนึ่งกำมือสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
Preparación
ในชามเราเติม ไข่ 4 ฟอง และน้ำตาล 130 กรัม ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมลวดเราจะผสมมันจนเป็นก้อนปุยและสีขาว
เราเพิ่มอย่างระมัดระวังและไม่ต้องลบ โยเกิร์ตและน้ำมันมะกอก XNUMX ช้อนโต๊ะ.
เราเพิ่มไฟล์ แป้งสาลี พร้อมซองจดหมาย ผงฟู. ในขั้นตอนนี้เราสามารถเทด้วยตะแกรงเพื่อไม่ให้ก้อนเนื้อตึง
ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเราผสมแป้ง ด้วยการเคลื่อนไหวที่ห่อหุ้มโดยให้ปริมาตรในแต่ละรอบเพื่อไม่ให้ความฟูของแป้งลดลง
เราเพิ่มไฟล์ ชิ้นลูกแพร์ และเราผสมต่อไปในลักษณะเดียวกันโดยไม่ลดระดับเสียงลง
เราเตรียมแม่พิมพ์ที่สามารถอบได้ในกรณีของฉันฉันได้เพิ่มกระดาษรองอบที่ด้านล่างเพื่อให้สามารถลบออกได้ดีขึ้นมากในภายหลัง เราใส่ในเตาอบเพื่อ 180 ° ประมาณ 30 นาที.
ในชามเราใส่ ช็อกโกแลตสับ 200 กรัม พร้อมกับ leche 75 มล. เราจะละลายมันและสำหรับสิ่งนี้เราจะทำในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ มันเป็นสิ่งสำคัญที่พลังงานไมโครเวฟจะต่ำมากและเราจะใส่มัน ช่วงเวลา 1 นาที. ทุกครั้งที่นาทีนั้นหมดลง เราจะกวนและตั้งโปรแกรมใหม่สำหรับชุดอื่นเช่นนี้ จนกว่ามันจะละลายหมด
เราคว่ำ ช็อคโกแลตบนเค้ก และเราโยน โรยช็อคโกแลต. เราสามารถใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเร็วหรือเสิร์ฟในลักษณะนี้
