เค้กสตรอเบอร์รี่โอรีโอ

Preparación

1. ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นฟอง

2. ใส่แป้งที่ผสมกับยีสต์ ช็อกโกแลตละลาย และไข่ลงไป

3. ถ้าเราอยากให้เค้กฟูขึ้น ก็ตีไข่ขาวแยกกันจนแข็งตัว แล้วใส่ลงในส่วนผสมทีหลัง

4. เรากระจายแป้งนี้เท่าๆ กันในแม่พิมพ์โอรีโอที่ทาน้ำมันและชุบแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาประมาณ 25 นาที

5. ก่อนอื่นให้อุ่นเนยพร้อมกับแยมเล็กน้อย

6. ในส่วนผสมที่ร้อนนี้เราจะละลายแผ่นเจลาตินที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้

7. ตีครีม (เย็นมาก) ด้วยการตี แล้วเติมน้ำตาลวานิลลา

8. ผสมวิปครีม แยมสตรอเบอร์รี่ และสารละลายเจลาตินเข้าด้วยกัน

9. เมื่อบิสกิตเย็นแล้ว ให้เกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแต่ละพิมพ์แล้วพักให้เย็นเพื่อให้ไส้อยู่ตัวเล็กน้อย

10. เมื่อพร้อมแล้ว เราก็แกะแม่พิมพ์และเข้าร่วมทั้งสองซีก

11. เราสามารถตกแต่งด้วยเส้นหมี่หลากสีได้