เชอร์เบทแตงโมร้อนฉ่า

Preparación

1. เราทำความสะอาดแตงโมจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและน้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน) แล้วปั่นสักครู่จนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เราทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง ขอแนะนำให้นำออกมาและตีเมื่อเริ่มแข็งตัวเพื่อไม่ให้กลายเป็นบล็อก

3. เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้ใช้ช้อนขูดพื้นผิวถ้ามันแข็งเกินไป หรือใช้เครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์กรานิต้า

4. เสิร์ฟในแก้วทรงสูง และถ้าสำหรับผู้ใหญ่และเราชอบ ให้เทคาวาหรือแชมเปญลงไปในแต่ละแก้ว