Panizas: เป็นสิ่งที่กาดิซสำหรับงานรื่นเริง

Preparación

1. เทน้ำลงในกระทะพร้อมเกลือเล็กน้อย เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่แป้งถั่วลูกไก่ทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากัน สัดส่วนต้องเป็นหนึ่งแก้วและน้ำสามในสี่สำหรับแป้งแต่ละแก้ว (เราสามารถผสมกับแป้งสาลีละเอียดเล็กน้อย).

2. ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนด้วยช้อนไม้ จนแป้งหลุดออกจากด้านข้างกระทะ

3. แยกแป้งใส่จานลึก เราทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นและเซ็ตตัว

4. เมื่อแป้งเย็นแล้วก็ตัดให้เหลือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด เราใส่น้ำมันจำนวนมากลงในกระทะซึ่งต้องค่อนข้างร้อน (ราวกับว่าคุณกำลังทอดปลาหรือคร็อกเก้) เรากำลังเพิ่ม panizad และทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน พวกเขากินร้อน