เบียร์ดำมีทโลฟ

Ingredientes

  • 1 กก. เนื้อบดคุณภาพ
  • หอมแดง 2-3 หัว
  • 3 กลีบกระเทียม
  • 2 แครอท
  • 2 ก้านผักชีฝรั่ง
  • เห็ด 12 ชนิด
  • โรสแมรี่สด
  • 400 มล. เบียร์ดำ
  • 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
  • 200 กรัม เชดดาร์ชีสขูดฝอย
  • 500 กรัม พาสต้าหัก
  • huevo 1
  • น้ำมันมะกอก
  • เนย
  • พริกไทย
  • พะยอม

เช่นเดียวกับเค้กอบส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาพวกเขามีข้อดีคือสามารถทิ้งไส้ที่เตรียมไว้ได้แม้กระทั่งวันก่อน ในทางกลับกันคุณภาพของแป้งที่มีอยู่ในตลาดในปัจจุบันช่วยให้เราประหยัดเวลาโดยหลีกเลี่ยงการเตรียมที่บ้าน พายเนื้อนี้มี รสชาติพิเศษของเบียร์ซึ่งถ้าเป็นสีดำและแบบแห้ง (ประเภทกินเนสส์) จะดีกว่าเพราะการจับคู่

เตรียม:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วใส่หัวหอมที่หั่นไว้ในจูเลียนน์และผัดสักครู่เพื่อให้นุ่ม ในขณะเดียวกันเราสับผักที่เหลือ (กระเทียมแครอทขึ้นฉ่ายและเห็ด)

2. นอกเหนือจากนั้นให้นำเนื้อสับด้วยโรสแมรี่และเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในกระทะอีกใบด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็เติมเบียร์โรยแป้งเจือจางและเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อปิดสตูว์ นำไปเคี่ยวให้เนื้อสุกนุ่มและน้ำปรุงลดลง

3. เมื่อเนื้อแห้งแล้วเราก็ใส่ผักและชีสลงไป ปล่อยให้เย็นลง

4. เมื่อไส้เย็นเราปั้นแป้งเป็นสองแผ่นโดยแผ่นหนึ่งกว้างกว่าอีกแผ่นเพื่อให้แป้งบางและแผ่ออก เราวางหนึ่งในนั้นบนแม่พิมพ์สูงที่เกลี่ยด้วยเนยและแป้ง เรากดแป้งบนผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้ขอบยื่นออกมา เราเทไส้และปิดด้วยอีกแผ่น เราปิดผนึกขอบของทั้งสองแผ่นระหว่างกัน เราทาสีพื้นผิวของเค้กด้วยไข่ตีเล็กน้อย

5. นำเค้กเข้าเตาอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาทีโดยวางถาดไว้ในตำแหน่งที่ค่อนข้างต่ำจนพาสต้าสุกบวมและเป็นสีทอง

รูปภาพ: กัดง่าย

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา