ไอติมสายรุ้ง: ของว่างจากผลไม้แสนสดชื่น

Preparación

1. ในกระทะขนาดกลาง ตั้งน้ำตาลและน้ำบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด เมื่อน้ำตาลละลาย ยกลงจากเตา แล้วเติมคอร์นไซรัปลงไป ปล่อยให้เย็นลง

2. ต่อไปเราจะเตรียมและทำให้ชั้นของของเหลวเย็นลง เราเริ่มด้วยสีแดง: เราผสมน้ำทับทิม XNUMX ถ้วยกับน้ำเชื่อม XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะ และอาจใช้สีผสมอาหารสีแดง XNUMX-XNUMX หยด

3. ชั้นสีส้มเตรียมโดยการผสมน้ำส้มกับน้ำเชื่อมและหยดสีผสมอาหารสีแดงและสีเหลืองอีกสีหนึ่ง

4. เราทำขั้วสีเหลืองโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำ น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองสองสามหยด

5. ชั้นสีเขียวประกอบด้วยน้ำมะนาว XNUMX ถ้วย น้ำเชื่อม XNUMX ช้อนโต๊ะ และสีผสมอาหารสีเหลือง XNUMX หยดและสีฟ้า XNUMX หยด

6. สีฟ้าถือถ้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมอีกสองสามช้อนโต๊ะ และสีผสมอาหารสีฟ้าอีกสองสี

7. ในที่สุดเราก็หยุดเสาสีม่วง เราผสมน้ำทับทิม 1 ถ้วยกับน้ำเชื่อม XNUMX ช้อนโต๊ะ สีฟ้า XNUMX หยด และสีแดง XNUMX สี

8. เราจะแช่แข็งเลเยอร์ด้วยวิธีนี้ ก่อนอื่นให้เทเลเยอร์สีแดงลงในแม่พิมพ์ไอศกรีม จากนั้นแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มเลเยอร์สีส้มด้วยวิธีเดียวกันและแช่แข็งอีก 30 นาที เราวางไม้ไว้ตรงกลางเทชั้นสีเหลืองแล้วแช่แข็งอีกครึ่งชั่วโมง ดังนั้นเราจึงเพิ่มเลเยอร์สีเขียว สีน้ำเงิน และสีม่วงในลักษณะเดียวกัน สีม่วงจะเข้าใกล้ด้านบนของแม่พิมพ์มาก จึงต้องจัดการอย่างระมัดระวัง เราปล่อยให้ไอศกรีมแข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง