แยมแครอท

Ingredientes

  • แครอท 1 กิโล
  • น้ำตาลทรายขาว 1 กิโล
  • 4 มะนาว
  • น้ำ 1 ลิตรโดยประมาณ

คุณรู้วิธีการทำ ติดขัด โฮมเมด? ขอเสนอเจ้านี้อร่อย แยมแครอท สำหรับขนมปังปิ้งของคุณหรือใส่ในขนมปัง มันอร่อยและความพึงพอใจในการทำแยมของคุณเองก็คุ้มค่า หากเราวางแผนที่จะใช้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าหรือสองสามสัปดาห์มันจะทำให้เราสมบูรณ์แบบโดยไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ มิฉะนั้นเราจะต้องทำอาหารเรือใน bain-marie

เตรียม:

เราล้างแครอทปอกเปลือกและสับ ต้มในหม้อในน้ำเดือด (พอที่จะปิด) จนนิ่มประมาณ 25 หรือ 30 นาที

เมื่อสุกแล้วเราก็สะเด็ดน้ำและบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราปอกเปลือกมะนาวสามลูกแล้วหั่นผิวเป็นเส้นยาว 1 ซม. บีบสไลม์และแยกน้ำมะนาว 3 ลูกออกด้านหนึ่งและอีก 1 ผล

นอกจากนี้เรายังทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำ 400 มล. พร้อมน้ำตาลทั้งหมดและน้ำมะนาวทั้งสามด้วยหนัง จากนั้นเราใส่แครอทบดและน้ำมะนาวลูกที่สี่และปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 5-10 นาที จนกว่าช้อนจะเป็นนภาดา (ที่ไม่หลุดออกง่าย) โดยแยม

ในทำนองเดียวกันเราสามารถตรวจสอบว่าแยมพร้อมหรือไม่โดยเทลงบนพื้นหินแกรนิตหรือหินอ่อนเล็กน้อย (จานก็คุ้มค่าเช่นกัน) เรากระจายแยมและเมื่อมันเย็นลงมันควรจะข้นขึ้นเป็นสัญญาณว่าพร้อม ต้องคำนึงด้วยว่าเมื่อเย็นตัวลงจะข้นขึ้น

รูปภาพ: ขนสัตว์

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา