ย่างไก่ในถุงโดยไม่ทำให้เตาอบสกปรก

ไก่ย่างในถุงช่วยให้เราเพลิดเพลิน เนื้อฉ่ำและอร่อยด้วยการปรุงด้วยไขมันและน้ำผลไม้ของตัวเอง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันหรือน้ำซุป ในทางกลับกัน ผักและเครื่องปรุงรส (ไวน์ เครื่องเทศ เบียร์...) ที่เราเพิ่มความเข้มข้นทุกรสชาติในเนื้อ เนื่องจากพวกเขายัง "ขัง" ไว้ในถุงด้วย เรายังสามารถปรุงเนื้อสัตว์และปลาอื่นๆ ในถุง โดยปรับเวลาทำอาหารและน้ำสลัด วิธีการย่างนี้จะสะอาดเนื่องจากน้ำผลไม้ไม่กระจายบนแผ่นอบและไขมันจะไม่กระเซ็นเข้าไปในส่วนที่เหลือของเตาอบ

ส่วนผสม: ไก่ทำความสะอาดอวัยวะภายใน 1 ชิ้น, สมุนไพร, มะนาว 1 ลูก, ไวน์ 1 ขวด, น้ำมัน 1 หยด (ไม่จำเป็น), พริกไทยและเกลือ

เตรียม: เริ่มต้นด้วยการชุบไก่อย่างดีในเกลือและพริกไทยทั้งด้านในและทางผิวหนัง เราโรยด้วยสมุนไพรและแนะนำมะนาวสองในสี่ส่วนอีกสองชิ้นใส่ในถุง

เราใส่ไก่ลงในถุงแล้วเติมไวน์และน้ำมัน ปิดถุงด้วยซีลเขย่าให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ประมาณ 190 องศาเป็นเวลา 90 นาที ตำแหน่งของถาดควรอยู่ตรงกลาง

เมื่อย่างเสร็จเราเปิดถุงอย่างระมัดระวังเอาซอสและแกะสลักไก่ เราสามารถย่างไก่ด้านนอกของถุงบนตะแกรงให้สุกก่อนที่จะทุบถ้าเราต้องการให้หนังกรอบและเป็นสีทองมากขึ้น

ด้วยน้ำผลไม้เราสามารถทำซอสเพิ่มสารข้นหรือแป้ง

รูปภาพ: ฉันปรุงอาหาร, Flavourseal

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   Jorge dijo

    แต่กระเป๋าเป็นแบบใดก็ได้หรือช่องว่าง

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      ถุงพิเศษสำหรับอบที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านเครื่องครัว