ไข่เจียวหอมคาราเมล

Preparación

1. ปอกหัวหอมแล้วฝานบางๆ เราใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไป ปรุงรส

2. โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชู XNUMX-XNUMX หยด แล้วปล่อยให้หัวหอมเป็นคาราเมลบนไฟอ่อน ผัดเป็นครั้งคราว จะต้องมีสีเข้มและลดลงมาก

3. ในชามตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยผสมหัวหอมกับไข่ ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน พอร้อน เทไข่ที่ผสมไว้ลงไป เราปล่อยให้ตอร์ตียาสุกด้านหนึ่งแล้วกลับด้านเพื่อให้สุกอีกด้านหนึ่ง หากเรายังมีข้อสงสัย เรามาดูสูตรหัวหอมเคลือบคาราเมลกัน

4. เสิร์ฟหลังจากพักไว้ห้านาทีและตกแต่งด้วยถั่วงอก