Grissini กับแป้งเปรี้ยว

หากคุณทำงานที่บ้านด้วยแป้งซาวโดว์เพื่อเตรียมขนมปัง แน่นอนว่าคุณเคยชินกับการมีแป้งโดว์เหลือหลังจากรีเฟรชแล้ว ฉันรู้สึกเสียใจที่ต้องโยนมันทิ้งไป นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะเตรียมสิ่งเหล่านี้ กริสซินี ซึ่งโดยวิธีการที่ร่ำรวยมาก

ลอส เด็กสามารถช่วยคุณเตรียมพวกเขาได้ เพราะการขึ้นรูปเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงกับการเล่นดินน้ำมันมากที่สุด

แน่นอนว่าคุณมีสูตรพื้นฐานสำหรับขนมปังซาวโดว์ประจำวัน แต่ถ้าอยากลอง สูตรที่แตกต่างกันฉันปล่อยให้คุณเชื่อมโยงไปยังของเรา ขนมปังนม.

Grissini กับแป้งเปรี้ยว

พิมพ์สูตร

ด้วยแป้งที่เหลือจากการทำแป้งซาวโดว์ คุณสามารถเตรียมขนมปังแท่งแสนอร่อยได้

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ฝูง
• แคลอรี่: 80
• เสิร์ฟ: 20

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 30 ม
• เวลารวม: 1 ชม. 40 ม

Ingredientes

• แป้งซาวโดว์ 80 กรัม (จากสิ่งที่เหลืออยู่เมื่อทำให้เย็นลง)
• 80 กรัมของน้ำ
• 160 g แป้ง
• สมุนไพรหอมอบแห้ง
• Sal
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

Preparación

1. เราใส่แป้งซาวโดว์และน้ำลงในชามผสม (หรือในชามปกติและกว้าง)

2. ใส่แป้ง สมุนไพรหอมแห้ง และเกลือ

3. ผสมและเริ่มนวด

4. ระหว่างนวด เราใส่น้ำมันมะกอกลงไปด้วย

5. พักแป้งไว้ในชามประมาณหนึ่งชั่วโมง

6. เรากำลังแบ่งส่วนของแป้งและปั้นกริซซินีด้วยมือของเราราวกับว่าเรากำลังเล่นกับดินน้ำมัน

7. วางกริซซินีบนถาดอบบนกระดาษรองอบ

8. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200º (เตาอุ่น) ประมาณ 15-20 นาที จนเห็นว่าเป็นสีทอง

ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังนมเปรี้ยว,