ลูกชิ้นไก่งวงผัดซีอิ๊ว

Preparación

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชาม ผสมเนื้อไก่งวงสับ ไข่ เกล็ดขนมปัง ซีอิ๊วขาว และพริกไทยบดสด ปอกขิงด้วยเครื่องปอกและขูดขิงเล็กน้อยบนส่วนผสมของเนื้อสัตว์

2. หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในเนื้อสัตว์ด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั้นลูกชิ้นด้วยความช่วยเหลือ

3. เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ให้วางบนถาดอบที่ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ แล้วอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

4. ในขณะที่ลูกชิ้นกำลังอบเราจะทำซอสถั่วเหลืองพิเศษที่เราจะทำกับพวกเขา ในการทำเช่นนี้ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลทรายแดง และน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะใบเล็ก ตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลทรายแดงละลายหมด ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำเล็กน้อยกับแป้งข้าวโพด เทส่วนผสมลงในหม้อพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ คนและปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 4 นาที จนกว่าคุณจะสังเกตว่ามันเงาและข้นขึ้น เมื่อถึงจุดนี้ให้นำออกจากเตาแล้วใส่ลูกชิ้นเพื่อให้ซอสซึมซาบ