ทูน่ากับมะเขือเทศและหัวหอมกรอบ

Preparación

1. ปอกหัวหอมแล้วสับ ไม่มากเพราะเราต้องการให้ไม่สุกมากเกินไป

2. เราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะหรือโคโค่ต แล้วใส่หัวหอมสับลงไป

3. เราตีกลีบกระเทียมและรวมเข้าด้วยกัน

4. ปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่ หัวหอมต้องสุก แต่อย่ามากเกินไป เลยจะกรุบกรอบทีหลัง. ในโอกาสนี้เราไม่สนใจที่จะทำให้โปร่งใส

5. เราเอากลีบกระเทียมออก เราไม่ต้องการพวกเขา

6. เรารวมพาสตา

7. ตอนนี้ใส่ใบโหระพา เกลือ และพริกไทย

8. ผสมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝาบนไฟอ่อน

9. ในขณะเดียวกัน เราก็ทาสเต็กทูน่าด้วยเกลือและชุบแป้ง เราใส่น้ำมันลงในกระทะและเมื่อมันร้อนเราก็เอาเนื้อด้านหนึ่งลงทอด

10. เราเปลี่ยนมันและทำให้เป็นสีน้ำตาล

11. ไม่ต้องปรุงแค่สีทอง

12. เราทำเช่นเดียวกันกับทูน่าสเต็กอีกสองชิ้น

13. เราใส่ลงในกระทะแล้วปรุงอีกไม่กี่นาที ถ้าเราชอบทูน่าไม่สุก จะดีกว่าถ้าปิดไฟเร็วๆ เพื่อให้ทูน่าสุก ถ้าชอบสุกก็ยืดเวลาทำอาหาร