เราใช้ประโยชน์จาก ลูกพลัมตามฤดูกาล เพื่อทำเค้กผลไม้และชีสที่อุดมไปด้วย ชีสที่เหมาะในการทำเค้กนี้คือชีสสีขาวและแป้งเช่นริคอตต้าฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โปน เนื่องจากมีผลไม้เค้กนี้จึงเข้ากันได้ดีกับของหวาน แต่ก็เป็นอาหารเช้าที่มีรสหวานอย่างสมบูรณ์แบบ
เค้กสปันจ์บ๊วยและชีสพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล
ถ้าคุณชอบสปันจ์เค้กเป็นอาหารเช้า ต้องลองสูตรนี้ สปันจ์เค้กพลัมและชีส ทานคู่กับผลไม้ตามฤดูกาล ฟูฟ่องและเข้มข้นกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
ภาพ: Mietta