(11 โหวต)
Cargando ...
ด้วยครีมเช่นวันนี้เราต้องแน่ใจว่าเด็ก ๆ กินผักในกรณีนี้ ฟักทองมันฝรั่งเห็ดและแครอท. เป็นครีมที่มีรสชาติอ่อน ๆ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไปตามความชอบของเราเนื่องจากเราสามารถทำให้เบาลง นม ถ้าเราเห็นว่าจำเป็น
ผัก เราจะปรุงด้วยนม. ด้วยเหตุนี้เราจะไม่เพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม (ไม่มีครีมไม่มีชีสหรือเนย) ไขมันที่เพิ่มขึ้นเพียงอย่างเดียวที่เราจะใส่เข้าไปก็จะเป็นการกระเซ็นของ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ดิบและในแต่ละจาน
ซุปผักกับฟักทองและเห็ด
ครีมรสละมุนที่เด็ก ๆ ชอบมาก
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
- แคลอรี่: 250
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่ง 460 กรัม (น้ำหนักของมันฝรั่งเมื่อปอกเปลือกแล้ว)
- ฟักทอง 300 กรัม (น้ำหนักปอกเปลือกครั้งเดียว)
- เห็ด 90 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- ระหว่าง 550 ถึง 800 กรัมของนม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
เราปอกผักทั้งหมด
เราสับมัน
เราใส่ลงในกระทะ
เพิ่มนมและใบกระวาน
ปรุงทุกอย่างด้วยไฟกลาง - ต่ำ เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงาน แต่จะนับเป็นเวลาประมาณ 45 นาที หากเราเห็นว่ามีนมอยู่เล็กน้อยเราสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยและปรุงอาหารต่อได้
เมื่อมันฝรั่งสุกเราก็ปิดไฟ เราเอาใบกระวานออก
บดครีมของเราด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร
เราเพิ่มนมมากขึ้นหากพิจารณาว่าจำเป็นและผสมทุกอย่าง
ใส่เกลือ (ไม่จำเป็น)
เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมหยดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในแต่ละจาน
บันทึก
เราจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้นมเดือดและหกออกจากกระทะ สิ่งที่ดีที่สุดคือการตระหนักอยู่เสมอเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
ข้อมูลมากกว่านี้ - แพ้นมฉันจะเปลี่ยนนมในสูตรอาหารของฉันได้อย่างไร?