วันที่พายกับเบคอน

Preparación

1. เราขยายด้วยความช่วยเหลือของไม้นวดแป้งครึ่งหนึ่งของแป้งให้เป็นรูปวงกลมหรือสี่เหลี่ยม

2. เราส่งไปยังถาดเตาอบบนกระดาษรองอบแล้ววางเต้านมไก่งวงเป็นชั้น

3. ด้านบนเรากระจายเบคอนเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราก็กระจายวันที่ทั้งหมดและเพิ่มชีสแพะผ่านรู จำเป็นต้องทิ้งปลายแป้งไว้โดยไม่เติมเพื่อให้สามารถปิด empanada ได้ดีขึ้น

4. ตอนนี้เรากระจายแป้งอีกครึ่งหนึ่งบนไส้เพื่อให้ครอบคลุม empanada อย่างสมบูรณ์ เราปิดปลายทั้งสองแผ่นให้ดี

5. ใช้ส้อมทิ่มแป้งเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างการอบ และทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

6. เราปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าเป็นสีทองแล้ว