สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง

Preparación

1. เราเตรียมน้ำซุปโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ

2. เราเตรียมเนื้อ

3. เราใส่น้ำมันและกระเทียมลงในกระทะ เราวางไว้บนกองไฟสักสองสามนาที

4. เราใส่เนื้อสัตว์และปิดผนึก 4 นาทีในแต่ละด้าน

5. เราเอากระเทียมและเพิ่มหัวหอม

6. ผัดประมาณ 10 นาที

7. เราใส่ไวน์

8. เราปล่อยให้มันระเหย สำหรับที่เราไม่ใส่ฝาและเรามีกระทะตั้งไฟประมาณ 15 นาที

9. หลังจากนั้นเราก็เติมน้ำลงไปสองหม้อ

10. เราใส่ฝาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นเราก็เติมน้ำซุปอีกหม้อ

11. เราเตรียมมันฝรั่งปอกเปลือกและคลิก เรายังปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลครึ่งลูก

12. ตอนนี้เราใส่มันฝรั่งทุบและแอปเปิ้ลครึ่งลูกในกระทะของเรา

13. ปรุงอาหารอีก 20 นาทีจนมันฝรั่งสุกดี

14. ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ