เบอร์เกอร์ผัก 100% พร้อมสัมผัสกรุบกรอบ

Preparación

1. ในหุ่นยนต์ครัวหรือเครื่องบดสับ บดเกล็ดข้าวโอ๊ตและเมล็ดฟักทองจนทุกอย่างบดละเอียด

2. ใส่แครอท ผักชีฝรั่ง ทาฮินี (หรือน้ำมันงา) น้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ พริกป่น พริกป่น พริกแดง ถั่วชิกพีและผงยี่หร่า

3. ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ประมาณ 30 วินาที นำของแข็งที่เหลืออยู่บนผนังออกหากจำเป็นและบดอีกครั้ง

4. ด้วยมือที่เปียกปั้นเป็นสี่ไส้เท่า ๆ กัน

5. ในกระทะนอนสติ๊กหรือกระทะนอนสติ๊ก ย่างไส้ด้านละ 3-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

6. เสิร์ฟในขนมปังโฮลวีต (หรือที่คุณชอบที่สุด) กับผัก ซอสมะเขือเทศ หรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการ