ช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่ millefeuille สำหรับวันวาเลนไทน์

Preparación

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้พวกเขาสงวนไว้ ในชามใส่ครีมเหลวและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตีผสมให้เข้ากันโดยไม่ลืมที่จะค่อยๆใส่น้ำตาลจนกว่าจะเป็นที่ชื่นชอบของเรา ทิ้งวิปปิ้งครีมไว้ในตู้เย็น

2. ละลายช็อกโกแลตฟองดูในไมโครเวฟ เมื่อละลายแล้วให้เตรียมถาดรองด้วยกระดาษรองอบ ทำเวเฟอร์ช็อกโกแลตละลายชิ้นเล็กๆ แล้วปล่อยให้แข็งตัวจนเป็นมิลเฟย

3. เมื่อแผ่นมิลเฟยช็อกโกแลตแข็งตัวดีแล้ว เราจะประกอบมิลเลเฟยของเรา เราจะใช้แผ่นช็อกโกแลตเป็นฐาน เราใส่ครีมและสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย ด้านบนฝาช็อกโกแลตอีกอัน ครีมและสตรอเบอร์รี่อีกอันหนึ่ง ช็อกโกแลตอีกฝา ครีมและสตรอเบอร์รี่อีกอันหนึ่ง ปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตอีกฝาหนึ่ง และสวมมงกุฎ Mille-feuille ด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่