ไก่หมักและปรุงในเตาอบ

Preparación

1. เราสับเต้านม ไก่และใส่ลงในชาม เราใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งสับและกานพลูกระเทียมสับลงในชามด้วย

2. เราปล่อยให้ หมักในตู้เย็น 12 ชั่วโมง

3. หลังจากนั้นเราก็ใส่เกล็ดขนมปังและไก่ลงในถุง (ถ้าจำเป็นให้ระบายออก)

4. เราเขย่ากระเป๋า เพื่อเคลือบไก่ให้ดี

5. เราใส่เศษนั้นลงบนกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน

6. ตอนนี้เรามีสองทางเลือกหรือจะแช่แข็งไว้กินวันอื่นหรืออบ

7. ถ้าเราเลือกที่จะแช่แข็งเราก็เอาไก่ไปเกลี่ยบนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเมื่อมันแข็งเราก็ใส่ลงในถุงพลาสติกและนำไปแช่แข็งจนถึงเวลาที่เราต้องการปรุง

8. ถ้าเราเลือกอบเราใส่ไก่ลงบนถาดอบทาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แล้วอบ เตาอบอุ่นถึง 200ºเป็นเวลา 20 นาที (จนเป็นสีทอง)

9. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือซอสที่เราชอบ