เค้กมะนาวเย็นและคุกกี้

Preparación

1. ในการเตรียมฐานของเค้ก เราเริ่มต้นด้วยการผสมเนยอย่างดีกับน้ำตาลด้วยความช่วยเหลือของแท่งบางอัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟฟ้า

2. เมื่อได้วิปปิ้งครีมแล้วให้นำมาผสมกับคุกกี้ที่บดละเอียด

3. เราปั้นทรายปิดด้านล่างของแม่พิมพ์กลมที่ถอดออกได้ซึ่งเรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบและแช่เย็น

4. ในขณะเดียวกันเราก็เตรียมไส้ครีม

5. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล

6. ตีไข่กับน้ำตาลและครีมและผสมกับน้ำผลไม้

7. เติมแป้งบิสกิตด้วยครีมนี้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 35 นาทีเพื่อให้เค้กเซ็ตตัว

8. ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง