แพนเค้กกับแป้งเมล็ดแข็ง

      เมื่อที่บ้านเรามีขนมปังสำหรับมื้อเช้าหมดแล้ว ฉันมักจะเตรียม แพนเค้ก. พวกมันเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเพราะสามารถเสิร์ฟกับแยม เนย น้ำผึ้ง... ทุกคนเลือกส่วนผสมที่ตัวเองชอบ

สิ่งที่คุณเห็นในภาพมีลักษณะเฉพาะ: พวกมันถูกสร้างขึ้น ด้วยแป้งสาลีดูรัม. เป็นแป้งที่นิยมใช้กัน เพื่อทำพาสต้า และพวกเขามีลักษณะเฉพาะที่แทบจะไม่มีก้อนออกมาซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เราง่ายขึ้นมากเมื่อทำแป้ง

ด้วยปริมาณที่คุณเห็นในรายการ พวกเขาออกมา ประมาณยี่สิบสี่แพนเค้ก. หากคุณต้องการทำ XNUMX คุณต้องลดปริมาณส่วนผสมแต่ละอย่างลงครึ่งหนึ่งเท่านั้น

แพนเค้กกับแป้งเมล็ดแข็ง

พิมพ์สูตร

แพนเค้กแสนอร่อย

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
• เสิร์ฟ: 24

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 30M
• เวลารวม: 40M

Ingredientes

• 270 g แป้ง
• นม 375 กรัม
• น้ำมันมะกอก 25 กรัม
• 75 กรัมน้ำตาล
• ยีสต์อบชนิดรอยัล 15 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ไข่ 2

Preparación

1. ใส่นม น้ำตาล เกลือ และไข่ลงในชาม

2. เราผสม

3. ใส่แป้งและยีสต์ เราผสมอีกครั้ง

4. เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสม

5. พักแป้งไว้ประมาณ 5 นาที

6. เรากำลังใส่แป้งเล็กน้อยในกระทะที่ไม่ติด เมื่อฟองเริ่มออกมา ให้พลิกแพนเค้กกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

7. เราเสิร์ฟแพนเค้กพร้อมแยม น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม... กับอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

ข้อมูลมากกว่านี้ - วิธีทำพาสต้าสดที่บ้าน