Ang resipe na ito mula sa Curry ng manok "My way" ginagawa ko ito ng maraming taon at tuwing may susubukan ito ay gusto nila ito. Ito ay hindi kumplikado upang gawin at ang manok ay napaka makatas. Maaari itong gawin sa parehong dibdib at hita, kapag na-floured at tinatakan hindi ito mawawalan ng likido at nananatili itong napaka Mahinahon. Inihanda ko dati ang sarsa na may likidong cream, ngunit nitong huli ay pinalitan ko ito ng pinasingaw na gatas upang gawing mas magaan ito, parehong paraan na gumagana ito ng maayos.
Upang samahan ito, isang maliit na lutong bigas o ilang patatas ay perpekto upang hindi mag-iwan ng isang patak ng sarsa sa plato.
Nagluto ako ng maraming mga recipe para sa curry ng manok at, ang totoo ay ito ay isang napaka-maraming nalalaman na ibon ngunit may pagka-malas din, kaya't ang curry ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang punto.
Susubukan ko ang iyo ngunit may kaunting sibuyas sa likuran, igisa sa kari
Salamat, Pepa! Inaasahan namin na gusto mo.
Isang yakap
Ako na matagal nang gumagawa ng curry ng manok, napakasimple nito at hindi mo nakuha ang lahat ng potensyal dahil hindi ito ang hitsura ng orihinal at normal na ang manok na manok ay napaka-makatas, bukod sa pagdaragdag ng sibuyas dapat mong baguhin ang cream para sa gatas ng niyog.
At huwag ilagay ang tinatawag nilang "curry" sa anumang super ... tawagan itong mas mahusay na manok sa cream sauce na may pekeng curry. Sa stock cube at harina ... mas mabuti na huwag itong pansinin ..
Nagustuhan ko ito ... Simple at mabuti, maaaring hindi ito tunay na kari tulad ng sinasabi nila, ngunit wala akong pakialam.