Bagaman maraming mga tagapuno para sa roscon de reyes, ang cream na ito ay isang kahalili sa klasikong pagpuno ng pastry cream o cream. Ang homemade dulce de leche ay masarap at madaling gawin mula sa condensadong gatas. Ang cream na nagreresulta mula sa paghahalo nito ng cream at mga itlog ay makinis at hindi sa lahat ng pagluluto. Tandaan na ang naka-condad na gatas ay dapat na sarado at sakop ng tubig sa lahat ng oras.

Dulce de leche cream pagpuno para sa roscón de Reyes

Resipe ng print

Kung ang Roscón de Reyes ay tuyo na tuyo para sa iyo, magugustuhan mo itong Dulce de leche cream filling

Dulce de leche cream pagpuno para sa roscón de Reyes

Relleno de crema de dulce de leche para el roscón de Reyes

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 10

Kabuuang oras:

Sangkap

1 maliit na bote ng condensadong gatas (350 g)
3 itlog
200 g ng likidong cream
1 kutsarita ng vanilla sugar.

Paghahanda

Upang gawin ang dulce de leche, inilalagay namin ang lata ng condensed milk upang maluto
Kung gagamit tayo ng pressure cooker, tatakpan natin ang kaldero ng condensed milk na may tubig at lutuin ito ng 30 minuto.
Kung ito ay isang normal na pressure cooker, kakailanganin ito ng 90 minuto.
Sa isang normal na kaldero kailangan nating magluto ng 2 oras (ang lata ay dapat laging natatakpan ng tubig)
Alisin ang palayok mula sa tubig pagkatapos na lumipas ang oras at hayaan itong lumamig bago ito buksan.
Ilipat ang dulce de leche sa isang palayok na may makapal na ilalim at ilagay ito sa mahinang apoy; Ihalo ito sa mga itlog, matalo nang malakas
Idagdag ang cream at vanilla sugar
Pinuno namin ang walang tigil hanggang sa maging homogenous ang lahat (7 minuto)
Ang cream ay hindi dapat kumulo sa anumang kaso
Hayaang lumamig at punuin ang roscón.

Larawan: mga mariskake

Recetín

Dulce de leche cream pagpuno para sa roscón de Reyes