Kalabasa Parmesan Lasagna

Paghahanda

1. Ihanda ang lasagna pasta ayon sa mga direksyon ng gumawa. Balatan ang mga leeks, hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa. Balatan ang kalabasa, alisin ang mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso.

2. Sa isang kasirola, igisa ang kalabasa na may mga leeks at kaunting olive oil. Kapag naluto na, lagyan ng tubig hanggang sa masakop ang lahat at takpan ang kasirola, hayaang kumulo ang lahat ng sangkap at madali mo itong matusok gamit ang tinidor.

3. Samantala, inihahanda namin ang béchamel. Upang gawin ito, sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya na may harina. Dahan-dahang idagdag ang mainit na gatas at haluin hanggang sa maging pare-pareho ang béchamel. Alisin mula sa apoy kapag nagsimula itong lumapot at magdagdag ng kaunting puting paminta, asin at nutmeg.

4. Ilagay ang kalabasa at leeks sa isang blender glass, timplahan ng asin at nutmeg at timpla ang lahat. Kapag mayroon ka nito, idagdag ang Parmesan cheese sa pinaghalong.

5. Ngayon simulan upang bumuo ng lasagna sa isang baking dish, unang ilagay ang isang layer ng pasta sa ibaba, pagkatapos ay ang pagpuno, ang bechamel, pasta, pagpuno, bechamel, pasta at sa wakas muli ng isang maliit na bechamel kasama ng keso sa gratin .

6. Maghurno ng humigit-kumulang 20 minuto sa preheated oven sa 180 degrees at pagkatapos ay gratin ng mga 5 minuto pa upang ito ay maging browned.