Merengue Strudel

Dessert2 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (32 boto)
Loading ...

Por Angela

Kapag pumunta ako sa isang confectionery palagi akong dumadaan sa display case upang pumili sa pagitan ng mga tradisyunal na cake. Kabilang sa mga ito, karaniwang pinili ko ang millefeuille. Nadala ako sa laki nito at ang galing ng meringue ... Kung ang mga ito ay mabuti, nasisiyahan ako sa kaibahan sa pagitan ng malutong na puff pastry at ng malambot na meringue.

Pansin, galit ako sa mga millefeuille na may puff pastry na pinalambot dahil sa halumigmig ng meringue. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan nating gumawa ng isang Italyano na meringue, napakahirap at makintab. Kailangan din namin i-mount ang millefeuille na may malamig na mga sangkap.

Merengue Strudel

Resipe ng print

Ang mga Meringue Millefeuille na ito ay mukhang mahusay ngunit ang kanilang lasa ay mas masarap. Kailangan mong subukan ang mga ito dahil napakadaling gawin

Merengue Strudel
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 2
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 sheet ng puff pastry
  • baso ng asukal
  • 5 na puti ng itlog
  • 400 gr. ng asukal
  • ilang tubig

Paghahanda

  1. Igulong ang puff pastry sheet hanggang sa ito ay napakanipis at gupitin ito sa 6 na hugis-parihaba na bahagi na magkapareho ang laki

  2. Tusukin ang puff pastry sheet gamit ang isang tinidor at ilagay ang mga ito sa oven sa isang baking sheet sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

  3. Hayaang lumamig ang mga ito sa rack at ipagpatuloy ang paggawa ng meringue.

  4. Para dito naglalagay kami ng 300 gr

  5. ng asukal sa isang kasirola kasama ng kaunting tubig, matunaw at hayaang kumulo hanggang lumapot

  6. Samantala, inilalagay namin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas

  7. Kapag sila ay puti at mabula, unti-unting idagdag ang natitirang asukal

  8. Susunod, idinagdag namin ang tempered syrup sa anyo ng isang thread habang patuloy na tipunin ang meringue.

  9. Kapag malamig, ikalat ang isang layer ng meringue sa isang sheet ng puff pastry

  10. Takpan ng isa pang sheet ng puff pastry at i-extend muli ang isa pang layer ng meringue.

  11. Isinasara namin ang huling sheet ng puff pastry at ipinamahagi nang maayos ang meringue sa mga gilid ng bawat mille-feuille.

  12. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras

  13. Pagkatapos ng oras na ito, iwiwisik namin ang icing sugar at gupitin sa mga parisukat na bahagi ng pantay na laki.

Larawan: Ang iyong mga resipe


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.