White Chocolate Custard, Thermomix o waterbath?

Dessert4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (38 boto)
Loading ...

Por Angela

Tiyak na sinubukan mo ang maitim na tsokolate, ngunit maaaring hindi mo sinubukan ang isang tagapag-ingat na tulad nito. Pinapayagan kaming makuha ng puting tsokolate isang tagapag-ingat na may isang milder at hindi gaanong mapait na lasa kaysa sa iba. Iniaalay namin ang mga tagapag-alaga na ito sa mga tao, mayroong kaunti ngunit mayroon, na kung saan ay hindi masyadong tsokolate. At iminungkahi namin ang dalawang paraan upang maihanda sila, isang tradisyunal at ang isa pa ay may isang food processor.

Puting tsokolate na tagapag-alaga

Resipe ng print

Nasubukan mo na ba ang white chocolate custard? Kung gusto mo ang ganitong uri ng tsokolate, siguraduhing subukan ang mga ito dahil ang mga ito ay kamangha-manghang at napakadaling gawin.

Puting tsokolate na tagapag-alaga
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 600 gr. gatas
  • 150 gr. puting tsokolate
  • 100 gr. ng asukal
  • 3 itlog

Paghahanda

  1. Pinalo namin ang mga itlog na may asukal sa isang kasirola.

  2. Idinagdag namin ang tsokolate sa mga piraso, gadgad o tinadtad at ang gatas.

  3. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig upang pakuluan kung saan kasya ang kasirola, dahil ihahanda namin ang custard sa isang bain-marie. Hinahalo namin ang pinaghalong tsokolate nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang sa magkaroon ito ng creamy texture.

  4. Ibuhos namin ang custard sa mga indibidwal na mangkok at hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto bago ito ilagay sa refrigerator.

  5. Kung mayroon tayong Thermomix, maaari nating ihanda ang recipe sa ganitong paraan: I-chop ang chocolate sa bilis na 10.

  6. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades at idagdag ang natitirang mga sangkap.

  7. Nagluluto kami ng 8 minuto, sa temperatura na 90 degrees at sa bilis 2. Inalis namin ang butterfly at nagluluto ng ilang segundo nang walang temperatura sa bilis na 5.

  8. Hinahayaan namin ang custard na lumamig sa mga lalagyan.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng petitemycook


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.