Aubergine, kamatis at burrata millefeuille

Mga gulay4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (19 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang mga talong ay isa sa aking mga paboritong gulay. Perpekto ang mga ito sa anumang ulam na inihanda mo, dahil maaari silang lutuin sa maraming paraan, kapwa sa maiinit na pinggan at sa malamig na pinggan.

Ngayon ay naghanda kami ng isang aubergine millefeuille na pinalamanan ng mga gulay na talagang masarap.

Aubergine, kamatis at burrata millefeuille

Resipe ng print

Ang mga talong ay isa sa mga paborito kong gulay at ang millefeuille recipe na ito ay napakasarap

Aubergine, kamatis at burrata millefeuille
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: verduras
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 medium aubergine
  • 1/2 sibuyas
  • 1 berdeng paminta
  • 2 tomates
  • 150 gr ng quso mozzarella burrata
  • Isang kutsarang langis ng oliba
  • Isang kutsara ng tuyong tim
  • Asin
  • Pimienta
  • Ang ilang mga dahon ng basil

Paghahanda

  1. Nililinis namin ang mga aubergine at pinuputol ito sa mga hiwa na halos 1,5cm ang kapal. Painitin ang isang kutsarang langis ng oliba sa isang kawali, at ihawin ang mga hiwa ng talong sa loob ng ilang minuto sa magkabilang panig. Umatras kami at umalis na nakareserba.

  2. Pinong tinadtad ang sibuyas, kamatis, at paminta at lutuin ito sa parehong kawali kung saan ginawa namin ang mga aubergine, pagdaragdag ng isa pang kutsara ng langis. Pinapayagan namin itong magluto ng halos 5 minuto, at inaalis namin sila mula sa init.

  3. Nag-grasa kami ng isang lalagyan na may kaunting langis ng oliba. Naglalagay kami ng ilang mga hiwa ng aubergine, at sinundan sa bawat isa sa kanila ang pinaghalong kamatis, paminta at sibuyas. Naglalagay kami ng isa pang hiwa ng talong, at dito ay isang hiwa ng burrata, inuulit namin ang operasyon hanggang sa gumawa ng 4 na layer at bumubuo ng isang maliit na millefeuille.

  4. Palamutihan ng isang ugnayan ng burrata sa itaas. Inilalagay namin ang oven upang magpainit sa 180ºC at litson ng halos 20 minuto hanggang sa gratinated ang keso.

  5. Tikman ito ng isang ambon ng langis ng oliba at ilang mga sariwang dahon ng basil sa itaas.

Masarap !!


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Vegetarian, Mga Recipe ng Gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.