American Coleslaw (Coleslaw)

Sa aming unang resipe na may mga cabbage sa taglamig, ihahanda namin ang isang ulam ng mga ito na gustung-gusto ng mga bata na ihain sa mga restawran. fast food, ang American salad. Ang salad na ito ay napaka isang napaka-komportableng ulam para sa mga bata upang kainin dahil sa manipis at julienned na hiwa ng mga gulay dahil ito ay tinimplahan ng napakagandang matamis at maasim na sarsa at kung gaano kahirap makuha ang tamang mga sangkap at proporsyon nito kapag ginagawa ito sa bahay.

Tila ang pinagmulan ng coleslaw ay nagmula sa mga lupain ng Dutch noong ikalabing walong siglo. Ang mga Dutch na tao ay palaging sikat na nagtatanim ng repolyo at collard greens. Ngunit ito ay hindi hanggang sa dumating ito sa Great Britain na ang coleslaw ay naging napakapopular. Nasa kalagitnaan na ng ika-XNUMX na siglo nagsimula itong magustuhan ng marami sa mga restawran at tahanan, simulang tawagin itong "malamig na slaw". Nang dumating din ito nang maglaon sa US, tiyak na tinawag itong coleslaw (mula sa co y basahan, na malamig na salad na may mayonesa)

American coleslaw

Resipe ng print

Ang American cabbage salad na ito ay tipikal sa America ngunit ngayon ay masisiyahan ka rin sa recipe na ito

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: salad
• Mga Paghahain: 4

• Kabuuang oras:

Sangkap

• Katamtamang daluyan na repolyo
• Karot 1
• Half Golden apple
• 1 kutsarang mayonesa
• 1 maliit na sibuyas
• Kalahating kutsara ng asukal
• 1 garapon ng sariwang cream
• 1 kutsarang Amerikano o magaan na mustasa
• Isang maliit na puting suka
• Asin
• Itim na paminta

Paghahanda

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagputol ng repolyo, karot, sibuyas at mansanas sa napakahusay na julienne strips sa tulong ng isang mandolin o isang malaking, matalim na kutsilyo.

2. Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang sariwang cream na may asukal, suka, mustasa, mayonesa, asin at paminta.

3. Paghaluin nang mabuti ang sarsa at idagdag ito sa repolyo, patuloy na pagpapakilos, kahit na kung minsan ay halos madurog upang ang repolyo ay mahusay na pinahiran ng sarsa.

4. Ngayon inilalagay namin ang salad nang hindi bababa sa 4 na oras sa refrigerator, at inilalabas namin ito paminsan-minsan upang maalis ang tubig na idinagdag ng repolyo. Ang prosesong ito ay makakatulong sa repolyo na maging malambot at ma-marinate upang ang mga bata ay makaramdam ng malambot ngunit malutong sa parehong oras.

Sa pamamagitan ng: Bagong Kalusugan