(31 boto)
Loading ...
Tanggapin na ang resipe na ito ay magiging isang paborito ng mga bata at, marahil, mga may sapat na gulang din. Ito ay isang lasagna na may isang masarap na pagpuno na ginawa mga sausage ng baboy luto sa litson at kamatis.
Kumuha din ng a light bechamel at isang masarap salsa de kamatis. Ang huli ay ilalagay na hilaw at magsisilbi sa parehong hydrate ng mga lasagna plate at upang bigyan ang ugnayan ng pagiging bago na kailangan ng ulam.
Gumamit kami ng paunang luto na mga plaka ng lasagna upang mai-save namin ang hakbang ng pagluluto ng pasta bago tipunin ang lasagna. Mas madaling, imposible.
Pork sausage lasagna
Isang lasagna ng paggamit na ang pinakamaliit ng bahay ay magugustuhan ng maraming
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: pasta
- Calories: 450
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa pagpuno:
- 400 g ng sausage na luto na (sa aking kaso, luto sa isang barbecue)
- 400 g tomato pulp
- 15 g ng labis na birhen na langis ng oliba
- 1 clove ng bawang
- Ang ilang mga dahon ng basil
Para sa bechamel sauce:
- 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
- 700g gatas
- Asin
- Nutmeg
Para sa hilaw na sarsa ng kamatis:
- 400 g ng natural na pulp ng kamatis
- Ang ilang mga dahon ng basil
- Isang splash ng labis na birhen na langis ng oliba
- Asin
- 1 na mozzarella
At din:
- Mga plate ng pre-luto na lasagna
Paghahanda
Tinadtad namin ang na luto na sausage gamit ang isang kutsilyo o may isang food processor. Nag-book na kami.
Inilagay namin ang natitirang mga sangkap ng pagpuno sa isang kawali.
Igisa ng ilang minuto at idagdag ang tinadtad na sausage.
Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng ilang minuto, alisin ang sibuyas ng bawang at magreserba.
Upang maihanda ang bechamel inilalagay namin ang langis sa isa pang kawali. Kapag ito ay mainit, isasahin namin ang harina sa loob nito ng 1 minuto, hindi na upang maiwasan na masunog ito.
Pagkatapos ay unti-unting isinasama namin ang gatas, palaging pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
Dapat mayroong isang ilaw na béchamel. Sa dami ng inilagay ko 700 g ng gatas ngunit maaari kang maglagay ng kaunti pa kung isaalang-alang mong kinakailangan. Kapag isinasaalang-alang namin na ito ay may tamang pagkakapare-pareho, nagdagdag kami ng asin at paminta.
Sa kabilang banda maghahanda kami ng isang hilaw na sarsa ng kamatis. Ilalagay namin ang 400 g ng tomato pulp na hindi pa namin nagamit, isang maliit na asin, ilang dahon ng basil at isang ambon ng sobrang birhen na langis ng oliba. Naghahalo at nagreserba kami.
Pinagsama namin ngayon ang lasagna. Inilagay namin sa base ng isang malaking mapagkukunan ng bahagi ng sarsa ng kamatis na inihanda lamang namin.
Namamahagi kami ng ilan sa mga plato ng lasagna sa itaas, hanggang sa masakop ang base ng ulam.
Sa mga plato ng lasagna inilalagay namin ang kalahati ng karne at, dito, naglagay kami ng isang maliit na bechamel.
Sinasaklaw namin ang lahat ng maraming mga plato ng lasagna at nagsisimula muli sa mga nakaraang layer: karne at béchamel.
Natapos namin ang pagtakip sa lahat ng bagay sa maraming mga plato ng lasagna at ang natitirang kamatis
Sa ibabaw inilalagay namin ang natitirang bechamel.
Sa wakas ay inilalagay namin ang tinadtad na mozzarella.
Maghurno sa 200º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 30 minuto.
Karagdagang informasiyon - Ang mga kamatis na pinalamanan ng bigas at mga mabangong halaman