Mga buto ng Santa Gema Bendita: purong tradisyon ng homemade marzipan

Mga almusal at meryenda20 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (49 boto)
Loading ...

Por Angela

Kilala ang sigasig ng tradisyon ng Kristiyano para sa mga labi ng mga santos nito. Gusto kong tandaan na bagaman Halloween o Ang Hallowe'en ay sumabog sa ating lipunan, kung ano ang maaaring hindi alam ng marami ay ang pangalan nito secularized party na dumating sa amin sa pamamagitan ng Anglo-Saxon ay nagmula sa "All Hallows Even", (sa kasalukuyan, "all Saints 'Eve"), iyon ay, ang gabi bago ang Araw ng Mga Santo, na ipinagdiriwang sa liturgical calendar noong Nobyembre 1.

Nang hindi napupunta sa kontrobersya kung ang tradisyon ay oo, tradisyon hindi, dahil maaari tayong makinabang mula sa positibo ng parehong mga uso, na kung saan ay kung ano ang kawili-wili, iniiwan ko sa iyo ang recipe na ito ng Espanyol para sa All Saints Day bilang isang katapat sa bruha at ghost cookies : isang bagay na tradisyonal Tulad ng buto ng santo, Santa Gema na dapat tukuyin. Upang masiyahan sa mga pagluluto ng mga resipe ng kumbento, at mahuli kaming nagtapat ....

Bones of Holy Blessed Gem

Resipe ng print

Ihanda ang tipikal na matamis na ito mula sa Huesos de Santa Gema Bendita gamit ang recipe na ito at tamasahin ang masaganang lasa nito

Bones of Holy Blessed Gem
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: almusal at meryenda
  • Mga Paghahain: 20
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 g ng granulated sugar
  • 100 gramo ng tubig
  • 150 gramo ng ground almond
  • 100 g ng asukal
  • 50 g (ml) ng tubig
  • 4 na malalaking itlog ng itlog

Paghahanda

  1. Upang gawin ang marzipan, gumawa kami ng isang malakas na syrup na may tubig at asukal sa apoy (paghalo upang matunaw ang asukal).

  2. Idagdag ang giniling na mga almendras, pagpapakilos nang masigla sa tulong ng isang spatula o kahoy na kutsara hanggang sa mabuo ang pare-parehong i-paste (mag-ingat sa mga paso). I-reserve at hayaang lumamig nang lubusan.

  3. Para sa pagpuno ng yolk candy, gumawa kami muli ng isa pang malakas na syrup na may asukal at tubig.

  4. Patayin ang apoy, talunin ang mga yolks ng itlog nang mag-isa at idagdag ang syrup nang paunti-unti at sa isang sinulid habang hinahalo (mas mabuti sa tulong ng isang tao upang hindi masunog ang ating sarili). Ibinabalik namin ang halo na ito sa kasirola kung saan ginawa namin ang syrup at inilalagay namin ito sa isang bain-marie (iyon ay, isang mas malaking lalagyan sa apoy na may tubig na kumukulo kung saan ipinakilala namin ang isa na may mga yolks).

  5. Haluin nang masigla hanggang sa napakakapal. Dapat itong isaalang-alang na hindi ito maaaring pakuluan dahil ang cream ay maaaring hiwa. Reserve at hayaan itong lumamig.

  6. Upang tipunin ang mga buto ng Santa Gema Bendita, minasahe namin ang marzipan at iniunat ito gamit ang kitchen roll sa ibabaw na binuburan ng icing sugar. Pinutol namin ang mga piraso ng mga 4 na sentimetro at pagkatapos ay ang mga ito sa mga parisukat.

  7. I-roll namin ang bawat parisukat sa isang 1 sentimetro stick. Sa bahagyang basang mga daliri, idinidikit namin ang kuwarta gamit ang aming mga daliri upang bumuo ng maliliit na rolyo o mga silindro at pinahiran ang mga ito ng icing sugar.

  8. Inalis namin ang stick nang maingat at hayaan silang matuyo. Kapag tuyo, maingat, punuin ng matamis na pula ng itlog na inihanda namin.

  9. Hayaan mo silang magpahinga ng kaunti at iyon na.

tala

Tandaan: ito ay isang recipe na walang harina ng trigo at, samakatuwid, angkop para sa coeliacs.

Larawan: lacuinadecasa


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Almusal at Meryenda, Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw, Mga Recipe ng Itlog, Mga Recipe na Walang Libre

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.