Sinubukan ko ito at ang salmorejo na ito ay magkapareho sa pagkakayari sa tipikal na cordovan gawa sa tinapay. Kung mas gusto mong bawasan ang dami ng mga carbohydrates at calorie sa salmorejo, subukang palitan ang pinakuluang mga karot sa tinapay. Siyempre, ito ay medyo matamis kaysa sa klasiko. Magdaragdag ka ng mas maraming bilang ng mga bitamina sa resipe at, Ngayon na oras na upang makakuha ng isang kayumanggi, mas mahusay mong ihahanda ang iyong balat para sa paglubog ng araw.

carrot salmorejo

Resipe ng print

Ang bersyon na ito ng carrot salmorejo ay hindi gumagamit ng tinapay ngunit ito ay napakahusay din. Huwag tumigil sa pagsubok

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

350 gr. karot
350 gr. hinog na kamatis
1 clove ng bawang
50 gr. Ng langis ng oliba
Puting alak na suka
Asin

Paghahanda

Kinukuha namin ang balat ng mga karot at iniluluto ito sa isang palayok hanggang sa tama ang mga ito, iyon ay, malambot ngunit buo. Inaalis namin ang mga ito at pinapalamig sila.
Ang mga kamatis ay blanched sa kumukulong tubig para sa isang ilang segundo upang ma-peel ang mga ito nang mas mahusay. Kapag natanggal ang balat, gin ito namin at tinadtad, pinapanatili ang katas na inilabas nila.
Upang maiwasan ang bawang na paulit-ulit, mas mabuti na alisin ang gitnang tangkay.
Sa blender glass, idagdag ang mga karot, kamatis at ang natitirang mga sangkap at talunin hanggang sa maiiwan ang isang creamy salmorejo.

Recetín

Carrot salmorejo, ang walang tinapay