(6 boto)
Loading ...
Ang recipe para sa ngayon ay napaka-simple sa sandaling maihaw na namin ang mga gulay. Ay puff pastry at escalivada coca Ginagawa ko ito ng maraming beses bilang hapunan o din bilang isang meryenda sa mga pagtitipon ng pamilya. Ito ay napaka mayaman at medyo magaan, kaya't sa bahay ito ay laging tapos sa isang iglap ng isang mata.
Para sa resipe na ito hindi ako gumagamit ng sibuyas, inihaw ko lamang ang mga pulang peppers at aubergine, tulad ng ipinaliwanag ko sa escalivada na resipe na ibinahagi ko sa iyo kanina.
Puff pastry at roast cake
Ang coca de escalivada na ito na may mga bagoong ay masarap at napakadali.
- Barbara Gonzalo
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: verduras
- Mga Paghahain: 3-4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 malalaking pulang kampanilya na inihaw sa mga piraso
- 1 malaking aubergine na inihaw sa mga piraso
- 4-5 tablespoons ng tomato sauce
- 1 puff pastry plate
- 1 lata ng bagoong
- asin
- langis ng oliba
Paghahanda
Igulong ang puff pastry sa isang tray na ligtas sa oven at butasin ito ng isang tinidor upang maiwasan ang puff pastry na mai-puffing.
Takpan ang puff pastry ng pritong kamatis.
Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng peppers at aubergine na gumagawa ng mga guhitan.
Banayad na asin ang mga gulay.
Ikalat ang mga bagoong sa ibabaw ng mga gulay.
Lagyan ng langis ng oliba.
Ilagay sa oven preheated sa 210ºC at maghurno para sa mga 15 minuto, hanggang sa makita namin na ang puff pastry ay na-brown.
Maaari itong matanggal mainit-init o malamig hangga't gusto mo.
