Cauliflower gratin o Cauliflower Cheese

Mga gulay4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (45 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang resipe na ito ay walang misteryo, lalo na kung babasahin natin ang pangalan nito sa Espanyol. Ang maaari nating iba-iba ay ang keso na gagamitin. Ang British, na may posibilidad na gumamit ng cheddar, ay may posibilidad na kunin ang cauliflower gratin na ito bilang isang unang kurso o bilang isang dekorasyon para sa mga karne, halimbawa ng inihaw na karne ng baka.

Grated cauliflower

Resipe ng print

Ang Cauliflower Cheese recipe na ito ay walang iba kundi isang cauliflower au gratin dish ngunit ito ay masarap at kahit ang mga bata ay gustong kumain nito

Grated cauliflower
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: verduras
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 cauliflower
  • 500 ML buong gatas
  • 2 cloves ng bawang
  • 1 sibuyas na sibuyas
  • 1 bay leaf
  • 75 gr. ng mantikilya
  • 200 gr. gadgad na cheddar cheese at higit pa sa gratin
  • 50 gr. Ng harina
  • 1 clove o nutmeg
  • itim na paminta
  • asin

Paghahanda

  1. Ihanda ang cauliflower sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga florets ng parehong laki

  2. Inilalagay namin ito upang lutuin sa isang malaking palayok na may maraming tubig na kumukulo na may asin

  3. Dapat nating iwanan itong buo, dahil pagkatapos ay magpapatuloy ito sa pagluluto sa oven

  4. Kapag handa na, hinahayaan namin ito sa isang salaan upang mailabas ang tubig nang maayos.

  5. Sa isang kasirola naghahanda kami ng base para sa isang béchamel tulad ng sumusunod

  6. Inilalagay namin ang gatas sa init hanggang sa umabot sa kumukulo kasama ang mga clove, sibuyas at bay leaf.

  7. Magluto ng ilang minuto at hayaang mawala ito sa apoy sa loob ng 10 minuto o mas kaunti.

  8. Hiwalay, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang harina.

  9. Alisin sa mababang init sa loob ng ilang minuto upang ang harina ay magkaroon ng kulay at alisin

  10. Dahan-dahang idagdag ang gatas, matalo gamit ang isang whisk hanggang sa mahusay na pinaghalo.

  11. Ibalik ito sa init at, gamit ang isang kahoy na kutsara, patuloy na pukawin hanggang sa magsimulang lumapot ang bechamel.

  12. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang keso at haluin hanggang matunaw ito sa sarsa.

  13. Ilagay ang cauliflower sa isang baking dish at takpan ito ng cheddar béchamel

  14. Budburan ng keso at lutuin sa isang preheated oven sa humigit-kumulang 190 degrees para sa 25-30 minuto, o hanggang sa ang ibabaw ng keso ay ginintuang.

Larawan: Hapunan


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Lutong Recipe, Mga Recipe ng Gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.