Ang mga buto ng baboy ay inihaw na may dalawang mustasa

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (17 boto)
Loading ...

Por Angela

Ito Nagluto ng buto ng baboy Ito ay talagang malambot at napaka makatas. Ang mustasa ay nagdaragdag ng isang masarap na lasa sa baboy, at ang rosemary dressing ay nagdaragdag ng isang mahusay na aroma sa inihaw. Mainam para sa isang tanghalian sa Linggo na kamangha-mangha sinamahan ng a HOMEMADE POTATO MASH at hinugasan ng sariling sarsa na nabawas sa kawali.

Ang mga buto ng baboy ay inihaw na may dalawang mustasa

Resipe ng print

Ang Roasted Pork Rib na may Dalawang Mustard ay katangi-tangi. Walang matitira sa plato

Ang mga buto ng baboy ay inihaw na may dalawang mustasa
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 tadyang ng baboy (Iberian kung maaari) na humigit-kumulang 1 kg
  • 50 ML ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 50 ML ng sabaw ng manok o karne
  • 100 ML ng pinong alak mula sa Jerez
  • 1 berdeng kampanilya
  • 1 lilang sibuyas
  • 3 kutsarang lumang mustasa
  • 3 kutsarang Dijon mustasa
  • 2 kutsarita ang tinadtad na sariwang rosemary
  • 1 kutsarang cornmeal (cornstarch).

Paghahanda

  1. Gupitin ang sibuyas at paminta sa maliliit na julienne strips.

  2. Inilipat namin ang mga gulay sa isang mangkok kasama ang dalawang mustasa, ang tinadtad na rosemary at isang splash ng sabaw; Gamit ang isang tinidor, inaalis namin nang maayos ang lahat ng mga sangkap na ito

  3. Timplahan ng asin at paminta ang mga buto-buto at pahiran ito ng mabuti sa pinaghalong mustasa sa tulong ng isang brush o ng napakalinis na mga kamay.

  4. Inilalagay namin ito sa isang baking dish kung saan ibinubuhos namin ang natitirang sabaw, 50 ML ng alak at langis.

  5. Maghurno ng 40-45 minuto sa 200ºC

  6. Kung nakita namin na ito ay masyadong brown, tinatakpan namin ito ng aluminum foil at ipagpatuloy ang pagluluto.

  7. Dapat nating bantayan na hindi ito maubusan ng sabaw at palitan ito sa ganitong kaso.

  8. Alisin ang mga tadyang sa isang tray at banlawan (i-deglaze) ang baking tray kasama ang natitirang alak

  9. Inilipat namin ang mga juice na iyon sa isang kawali, magdagdag ng isang kutsarita ng cornmeal

  10. Paghaluin ang sarsa na may ilang mga baras at hayaang mabawasan ito ng halos 10 minuto sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos.

  11. Pinutol namin ang mga buto-buto nang paisa-isa, dinidiligan ang mga ito ng kaunting sarsa (idinaan sa isang Intsik kung gusto namin itong mas manipis), at ihain ang mga ito kasama ang isang bahagi ng niligis na patatas.

Larawan: inip na pagkain


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.