(5 boto)
Loading ...
Ito cream ng zucchini Ito ay mainam para sa mga hapunan dahil ito ay gusto ng mga matatanda at bata. Sa zucchini, peas at gatas nakakakuha kami ng masarap na cream na may kakaibang texture.
Ang iba't ibang ugnayan ay ibinibigay ng hummus, ang masaganang chickpea paste na tipikal ng Arab cuisine.
Kung ihain natin ito sa maliliit na mangkok makakakuha tayo ng a papasok para sa anim o walong tao at karapat-dapat sa anumang espesyal na okasyon.
Sasamahan namin siya ng ilan mga prawn ginisa ngunit maaari mong palitan ang mga ito ng iyong mga paboritong crouton.
Zucchini at peas cream
Creamy, na may pinong lasa, magaan at masarap. Ganito ang orihinal na cream ng zucchini at peas na ito.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: mga cream
- Calories: 98
- Mga Paghahain: 4-6
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 30 g sibuyas
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 500 g ng zucchini (bigat nang balatan ang isang beses)
- 125g mga nakapirming gisantes
- 400 g semi-skimmed milk
- 100 g ng tubig
- Asin
- Pinatuyong mga mabangong halaman
- 1 kutsarang hummus
- Ilang frozen prawns (minsan naluto sa ibabaw)
Paghahanda
Maglagay ng splash ng mantika sa isang kasirola at idagdag ang sibuyas, gupitin sa julienne strips. Niluluto namin ito ng ilang minuto.
Sinasamantala namin ang oras na iyon upang alisan ng balat at i-chop ang zucchini.
Inilalagay namin ito sa kasirola, kasama ang sibuyas.
Inalis namin ang mga gisantes sa freezer.
Inilalagay din namin ang mga ito sa kasirola, kasama ang iba pang mga sangkap.
Idagdag ang pinatuyong aromatic herbs at asin.
Igisa ng ilang minuto.
Isinasama namin ang gatas.
Hinayaan naming magluto. Sa humigit-kumulang dalawampung minuto sa katamtamang init ay magiging handa na ito ngunit suriin muna kung ito ay mahusay na luto (ito ay kung tutusukin mo ang zucchini gamit ang isang tinidor at napansin na ito ay malambot).
Idagdag namin ang hummus.
Dinurog namin ang lahat sa isang food processor (nadurog ko ito sa Thermomix) o gamit ang isang blender. Kung gagawin mo ito sa isang blender, gamitin ang baso upang hindi masira ang kasirola.
Sa isang kawali, igisa ang mga hipon na may kaunting asin at mga mabangong halamang gamot.
Ihain ang cream sa maliliit na mangkok at maglagay ng hipon sa ibabaw.
Karagdagang informasiyon - Hummus recipe, ang perpektong panimula sa sorpresa