(17 boto)
Loading ...
Sa malamig na pag-aabot, magsisimula na kaming maghanda ng napakainit na mga recipe ng mga purees at sopas na magiging mahusay para sa aming pang-araw-araw na buhay kasama ang aming mga anak. Ang mga ito ay isang napaka-simpleng paraan para kumain sila verduras hindi sinasadya Kaya hindi mo maaaring makaligtaan ang aming patatas cream na may gulay na aming inihanda para sa araw na ito. Magbayad ng pansin sapagkat ito ay hakbang-hakbang kung paano ito ihahanda.
Potato cream na may gulay at bacon
Ang Potato Cream na ito na may mga gulay at bacon ay ang perpektong ulam upang tangkilikin ang magaan at mainit na pagkain sa malamig na araw.
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga cream
- Mga Paghahain: 4
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 6 na hiwa ng bacon
- Karot 3
- 3 mga tangkay ng kintsay, diced
- 6 buong maliliit na patatas
- 1 litro ng sabaw ng manok
- 3 kutsara ng harina
- 1 gatas tasa
- 125 ML ng likidong cream para sa pagluluto
- Kurutin ng asin
- Itim na paminta
- Tinadtad na perehil
- Inihaw na keso
Paghahanda
Hatiin ang bacon sa maliliit na cubes, at kapag nasira mo na, maglagay ng kaunting mantika sa kawali at idagdag ang bacon. Hayaang magkulay na mabuti, at kapag ito ay tapos na, ilagay ito sa sumisipsip na papel upang alisin ang anumang natitirang mantika, at iwanan ang bacon oil na nakalaan, dahil gagamitin natin ito upang magbigay ng espesyal na ugnayan sa ating mga gulay.
I-chop ang sibuyas, kintsay at karot, at kapag tinadtad na ang lahat, ilagay muli ang bacon oil sa kawali at igisa ang mga gulay. Magluto ng mga 8 minuto hanggang sa maluto nang mabuti. Timplahan ng asin at paminta.
Kapag nakuha mo na ang mga nilagang gulay, balatan ang mga patatas at gupitin ito sa maliliit na parisukat. Idagdag ang mga ito sa natitirang mga gulay at hayaang maluto. Pagkatapos ng mga 15 minuto, idagdag ang harina na hinaluan ng gatas, at hayaang maluto ang lahat ng halos 10 minuto pa hanggang sa maging handa ang lahat ng gulay.
Ibuhos ang sabaw ng manok at hayaang kumulo ang lahat. Kailangan mong hayaang maluto ito ng mga 10 minuto, hanggang sa makita mong malambot na ang patatas.
Kapag naluto na ang lahat, ilipat ang pinaghalong sa isang blender at haluin ang lahat hanggang sa mapansin natin na walang mga bukol. Sa puntong ito, ibalik ang lahat ng nilalaman sa palayok at pukawin. Hayaang uminit muli ang lahat at idagdag ang cream. Hayaang kumulo muli ang lahat ng halos 3 minuto pa.
Idagdag ang tinadtad na perehil at magreserba ng ilang perehil para sa dekorasyon.
Ihain ang cream sa mga mangkok na pinalamutian ng perehil, gadgad na keso at malutong na mga piraso ng bacon.
