Minced meat bridies, Scottish dumplings

Karne8 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (35 boto)
Loading ...

Por Angela

Los mga bridies Ilan sila veal dumplings napaka tipikal ng Scotland na napaka-karaniwan sa kanilang mga panaderya at oven. Ngayon, Araw ng Saint Andrew, santo ng patron ng Scotland, nais naming dalhin sa iyo ito internasyonal na resipe para sa walang kakaiba sa mga lasa o sangkap. Un bridie Maaari itong maging isang mahusay na meryenda-hapunan para sa mga maliliit.

Minced meat bridies

Resipe ng print

Kung hindi ka pa pinalad na subukan ang minced meat Bridies, sa recipe na ito maaari mong tangkilikin ang mga Scottish dumplings na ito na masarap dinidilaan ng daliri.

Minced meat bridies
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 8
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 400 gr. tinadtad na baka
  • 1 cebolla
  • 2 kutsarang sabaw ng baka
  • 1 kutsarang sarsa ng HP o mustasa
  • paminta
  • asin
  • mantikilya
  • 1 sheet ng shortcrust pasta
  • Pinalo ko ang itlog

Paghahanda

  1. Matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang kawali at igisa ang tinimplahan na karne sa loob nito.

  2. Hiwalay, o sa parehong kawali, nang walang karne, igisa din namin ang sibuyas na hiwa sa pinong julienne strips na may mantikilya at pampalasa upang kayumanggi ito at igisa ito ng mabuti.

  3. Pinagsasama namin ang karne at sibuyas at idinagdag ang sabaw, mustasa o sarsa ng Worcestershire. Nagluluto kami sa katamtamang init upang mabawasan ang sarsa at magkaroon kami ng bahagyang basa-basa na pagpuno. Hayaang lumamig.

  4. Ikinakalat namin ang shortcrust pastry sa ibabaw ng floured at gupitin ang mga bilog sa laki na gusto naming maging dumplings. Naglalagay kami ng isa o ilang mga kutsara ng pagpuno ng karne sa gitna (depende sa laki ng mga bridy). Binabasa namin ang mga gilid ng pinalo na itlog at isinasara ang kuwarta tulad ng isang dumpling, tumutugma sa mga gilid at tinatakan ang mga ito ng tinidor.

  5. Nagsasanay kami ng ilang dekorasyon sa kuwarta kung gusto namin o ginagawa namin ang dalawang sikat na butas, dahil ang mga bride na ito ay may sibuyas *.

  6. Nagluluto kami ng mga bride sa isang tray na may linya na may non-stick na papel sa oven sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto upang kayumanggi ang mga dumplings.

*Napaka-usyoso !: Pinaghihiwalay ng mga Scots ang mga bridies na nagdadala ng sibuyas mula sa mga hindi (payak na bridie), katulad ng karaniwang ginagawa namin sa aming Spanish omelette. Paano mo sila naiiba? Para sa mga walang sibuyas, gumawa sila ng isang butas sa kuwarta, habang ang mga "may sibuyas" ay may dalawang butas.

Larawan: Bentoanarkiya


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Recetín - Mga recipe para sa mga bata at matatanda dijo
    nakararaan 12 taon

    :) malamig!

    Sagot sa Recetín - Mga recipe para sa mga bata at matatanda
  2.   Lydia Garcia Huertas dijo
    nakararaan 12 taon

    Gusto ko ang mga ngiti ng dumplings !!

    Tumugon kay Lidia Garcia Huertas
  3.   Martha Ruiz Cano dijo
    nakararaan 12 taon

    Gusto ko pusta sa langis ng oliba sa halip na mantikilya, na mas malusog!

    Tumugon kay Marta Ruiz Cano
  4.   mga himalang marinig dijo
    nakararaan 6 taon

    mmmmmm ang sarap ng lahat

    Tumugon sa mga himala orle
    1.    ascen jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Oo sila :)
      Salamat, Milagros !!

      Tumugon kay Ascen Jimenez