Paano mo makakain ang mga maliliit sa bahay ng cauliflower nang hindi nagrereklamo? Napakadali, kailangan mo lamang itong gawing mas kaakit-akit sa iyong mga mata at ayon sa gusto mo, kaya't sumusunod sa dalawang alituntunin na ito, maghanda kami ngayon ng isang masarap na resipe para sa cauliflower na may lutong bechamel upang masisiyahan ka dito at higit sa lahat, kumain ng gulay nang hindi halos pahalagahan ito.

Ang cauliflower ay isang gulay na nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa ating katawan. Ito ay mapagkukunan ng hibla at bitamina at bagaman hindi natin masyadong gusto ang amoy nito, mas mababawasan natin ang amoy nito, kung magdagdag tayo ng kaunting gatas o isang breadcrumb habang niluluto natin ito.

Cauliflower na may inihurnong bechamel

Resipe ng print

Paano mo mapapakain ang mga maliliit sa bahay ng cauliflower nang walang tanong? Napakadali, kailangan mo lang gawin itong mas kaakit-akit sa paningin at panlasa at sa Baked Cauliflower na ito na may béchamel ay makakamit mo ito

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

1 Cauliflower ay pinutol sa maliliit na floret
Dagdag na birhen na langis ng oliba
Isang nut ng mantikilya
2 kutsara ng harina
500 ML na gatas
Asin
Nutmeg
Itim na paminta
100 gr ng gadgad na keso
100 gr ng ham na luto sa mga cube
2 matapang na itlog

Paghahanda

Hugasan namin ang cauliflower at i-undo ito sa mga florets nito. Kapag malinis at walang buhangin, inilalagay namin ito sa isang palayok na may tubig na kumukulo at upang hindi ito kalawangin, magdagdag kami ng kaunting lemon juice. Bilang karagdagan, upang hindi ito maglabas ng katangian nitong amoy at na gusto namin nang kaunti, naglalagay kami ng ilang mga mumo ng tinapay sa palayok.
Hayaang maluto ang cauliflower nang mga 25 minuto, hanggang sa mabutas natin ito at makitang malambot na ito.
Habang nagluluto ang cauliflower, inihahanda namin ang béchamel. Upang gawin ito, natutunaw namin ang mantikilya sa isang kawali, at sa sandaling ito ay natunaw, hinahalo namin ito sa dalawang kutsara ng harina. Hinahayaan naming mag-toast ng kaunti ang flour para hindi hilaw ang lasa.
Init ang gatas sa isang kasirola at kapag nagsimula na itong kumulo, ilagay ito ng paunti-unti sa kaldero na may mantikilya at harina. Haluin upang ito ay tumama sa katawan at upang walang mga bukol, nang humigit-kumulang 15 minuto.
Kapag nakita namin na ang bechamel ay bumubuo, nagdagdag kami ng asin, itim na paminta at nutmeg.
Ngayon na luto na ang cauliflower, inilalagay namin ito sa lalagyan na ilalagay namin sa oven, at idinagdag namin ang mga cube ng lutong ham at ang pinakuluang itlog na pinaghiwa-hiwalay din. Inilalagay namin ang béchamel sa itaas, at sa ibabaw nito ang gadgad na keso.
Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 10 minuto hanggang ang béchamel at gadgad na keso ay ginintuang. Makikita mo kung gaano ito kamahal ng mga bata!

Recetín

Cauliflower na may inihurnong bechamel