Bitamina C, bitamina B at beta carotenes. Ito ay ilan lamang sa mga katangian ng zucchini, isang gulay na para sa akin ay isa sa aking mga paborito. Ito ay may mataas na nilalaman ng tubig, mga epekto sa diuretiko at halos hindi nakakataba. Maaari rin itong ihanda sa isang libong paraan, kaya ngayon, iluluto namin ito na inihaw, sa oven at may isang mayamang kombinasyon ng mga karne at gulay na magugustuhan ng mga maliit sa bahay.

Ito ay isang resipe kung saan pinagsama ang pantay na bahagi ng karne at gulay, isang perpektong resipe para sa mga hindi gusto ng gulay, dahil ang mga ito ay ganap na nakamkam na may masarap na hawakan ng tinadtad na baka na nagbibigay dito ng kamangha-manghang lasa. Sa kasong ito pinili ko ang karne, ngunit magagawa mo ito sa anumang nais mo: salmon, tuna, bakalaw, hard-pinakuluang itlog, bacon, o karne na pinaka gusto mo (manok, pabo, baboy, baka, tupa. ..), pagkaing-dagat, kahit gulay lang.

Inihurnong pinalamanan na zucchini na may isang hawakan ng gadgad na keso

Resipe ng print

Isang recipe kung saan ang karne at gulay ay pinagsama sa pantay na bahagi, isang perpektong recipe para sa mga hindi mahilig sa gulay

Inihurnong pinalamanan na zucchini na may isang hawakan ng gadgad na keso

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras
Mga Paghahain: 8

Kabuuang oras:

Sangkap

4 daluyan ng zucchini
2 cebollas
1/2 kg ng tinadtad na baka
Langis ng oliba
2 malaking kamatis
1 malaking karot
1/2 baso ng puting alak
100 g ng gadgad na keso para sa gratin
Asin at sariwang ground black pepper

Paghahanda

Gupitin ang zucchini nang pahaba. Alisan ng laman ang mga ito sa tulong ng isang dessert na kutsara o isang pourer, napakaingat upang hindi masira ang zucchini.
Init ang kawali na may isang kutsarang mantika at idagdag ang tinadtad na sibuyas, ang tinadtad din na karot at ang karne ng zucchini. Igisa lahat ng gulay na iyon at kapag ginisa na ay ilagay na ang diced na kamatis. Hayaang gawin ang lahat ng halos 20 minuto sa mababang init.
Pagkatapos ng oras na ito, timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne at idagdag ito sa sarsa at hayaang masipsip ang lahat ng lasa.
Kapag handa na ang karne, magdagdag ng isang splash ng white wine at hayaan itong mag-evaporate ng mga 10 minuto.
Alisin ang tinadtad na karne at pahinga ito.
Painitin muna ang oven para sa mga 5 minuto sa 180 degrees, at ilagay ang zucchini sa baking tray. Season na may asin at paminta at magdagdag ng isang splash ng mantika at lutuin ang mga ito nang walang pagpuno para sa mga 10 minuto sa 180 degrees. Sa ganitong paraan gagawin namin ang zucchini na may malutong na hawakan.
Ngayon ay pinupuno namin ang zucchini ng sarsa at magdagdag ng isang hawakan ng gadgad na keso sa itaas, at hayaan itong magluto sa oven para sa isa pang 5 minuto sa halos 200 degrees.

Perpekto ang plato, oo sinamahan mo ang zucchini ng isang mayamang tomato salad.

En Recetin: Mga vegetarian na aubergine

Recetín

Inihurnong pinalamanan na zucchini na may isang hawakan ng gadgad na keso