(19 boto)
Loading ...
Ang gnocchi sa larawan ay Tyrolean gnocchi (spatzle) kangkong. Hindi tulad ng gnocchi tradisyonal , ay handa na may isang tukoy na kagamitan sa kusina: isang uri ng pagpindot na may mga butas. Ang kagamitan na ito ay inilalagay sa kasirola at magiging isa na huhubog sa kuwarta (sa halip likido) bago ito mahulog sa kumukulong tubig.
Sa resipe nagsisimula kami sa gnocchi na nagawa na ngunit kung nais mong gawin ang mga ito sa bahay kakailanganin mong gumamit ng 250 g ng spinach, 250 g ng harina, 3 maliliit na itlog, 100 g ng tubig, asin at nutmeg. Kailangan nating igisa ang spinach at, sa sandaling naluto, ihalo ang mga ito sa mga itlog, tubig, asin, at nutmeg. Kapag isinama ang lahat ay idaragdag namin ang harina, patuloy na pagpapakilos upang walang mga bugal.
Patatas gnocchi, bacon at cream
Isang simpleng resipe na inihanda sa loob ng ilang minuto (kung bibili kami ng gnocchi na nagawa na) o kung saan maaari tayong gumugol ng mas maraming oras kung gagawin namin ito sa bahay.
- ascen jimenez
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: pasta
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 100 g ng bacon sa maliliit na piraso
- 100 g ng likidong cream para sa pagluluto
- 500 g ng spinach gnocchi
- 1/2 sibuyas
Paghahanda
Tinaga namin ang sibuyas.
Inilagay namin ito sa kawali na may langis ng oliba.
Kapag na-poach, idagdag ang gnocchi na may 10 kutsarang tubig. Nagluluto kami ng 5 minuto.
Idagdag ang bacon at ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang minuto.
Idagdag ang cream, ihalo ang lahat at lutuin sa loob ng 10 minuto.
Nagsisilbi agad kami.
Karagdagang informasiyon - Gnocchi alla Sorrentina