Name: Mga tainga ng karnabal
Yield: 30
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 ML maligamgam na tubig; 50 gr. puting asukal; 100 gr. mantikilya (lutong beef lard sa orihinal); 50 ML matamis anis; 1 huevo; 500 gr. Ng harina; Icing asukal upang palamutihan

Malapit na lang ang Carnival at ang karnabal sa Galician ay tinawag na "entroido". Ang mga tainga ng karnabal na ito ay tipikal na Matamis ng mga karnabal ng Galician tulad ng mga pancake, isang resipe na ibabahagi din namin sa lalong madaling panahon.

Mga tainga ng karnabal

Resipe ng print

Ang mga carnival ears na ito ay mga tipikal na carnival sweets na madali mo nang maihanda sa bahay gamit ang recipe na ito.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 30

Kabuuang oras:

Sangkap

200 ML maligamgam na tubig
50 gr. puting asukal
100 gr. mantikilya (lutong beef lard sa orihinal)
50 ML matamis anis
1 huevo
500 gr. Ng harina
Icing asukal upang palamutihan

Paghahanda

Sa isang malaking mangkok o mangkok ng salad inilalagay namin ang maligamgam na tubig na may asin, asukal, anis at kalahati ng natunaw na mantikilya; ihalo ng mabuti at idagdag ang gaanong binugbog na itlog. Patuloy kaming matalo hanggang sa maipasok ang lahat.
Inilalagay namin ang harina at nagsimulang masahin. Nagdaragdag kami ng mantikilya na nawawala na pinutol at pinatuloy namin ang pagmamasa sa lahat hanggang sa ang mantikilya ay ganap na isama. Dapat ay mayroon tayong nababanat na masa. Kung ito ay masyadong maluwag, magdagdag ng kaunti pang harina.
Takpan ng isang basang tela o transparent na papel (pisilin ang papel o tela upang ito ay makipag-ugnay sa ibabaw at ang itaas na bahagi ay hindi tumigas). Pinapayagan namin itong magpahinga ng isang oras o mahigit pa.
Pagkatapos ng pamamahinga, kumukuha kami ng mga bahagi ng kuwarta na kasinglaki ng isang walnut gamit ang aming mga kamay na pinahiran ng langis. Pinahiran din namin ng langis ang ibabaw ng trabaho at ang roller din; Ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang rolling pin, iniiwan itong manipis hangga't maaari at binibigyan ito ng hugis ng tainga (o sa mga triangles).
Iprito sa isang kawali na may maraming langis sa daluyan ng init at ibabalik ang mga ito kapag nakita natin na sila ay naka-brown.
Inilalagay namin ang mga ito sa isang plato na may sumisipsip na papel at inililipat ang mga ito sa mapagkukunan. Sa wakas, iwiwisik namin ang mga ito sa icing na asukal upang palamutihan.

Larawan: larpereids

Recetín

Mga tainga ng karnabal