Ang Pardina lentils au gratin na may niligis na patatas: mayaman at malusog, gulay lamang

Mga nagsisimula4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (15 boto)
Loading ...

Por Angela

Maaari kaming tikman ang mga lentil sa maraming paraan, at may chorizo ​​​​at black puding, tainga ng baboy o bacon ay tiyak na masarap ang mga ito. Ngunit sa ngayon ay isasantabi muna natin ang mga kasiyahang iyon at pag-isipan ang pagkain ng mas malusog. Narito ang isang recipe para sa mga legume na mababa ang calorie, malusog, walang taba. Lentil, gulay, niligis na patatas at inihurnong. Isang iba't ibang paraan upang makakain ng mga iron-rich legume na ito.

Brown lentils gratin na may niligis na patatas

Resipe ng print

Ang recipe ng lentil na ito ay medyo kakaiba at ito ay mahusay, kailangan mong subukan ito

Brown lentils gratin na may niligis na patatas
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng mga brown lentil
  • 1 zucchini
  • 1 nabo
  • 2 kintsay na patpat
  • 1 Tomate
  • 1 ulo ng bawang
  • 1 berdeng paminta
  • Karot 1
  • 1 kutsarita ng paprika
  • 1 kutsarang langis ng oliba
  • isang kurot ng ground black pepper
  • 1 bay leaf
  • asin
  • tubig
  • HOMEMADE MASHED POTATOES para sa gratin
  • sariwang oregano upang palamutihan

Paghahanda

  1. Ginagawa namin ang mga lentil sa tradisyonal na paraan, inilalagay ang mga ito sa isang palayok na natatakpan ng tubig

  2. Inilalagay namin ang ulo ng bawang, ang kamatis at ang paminta nang buo

  3. Nililinis namin ang kintsay ng mga string at pinutol ito sa mga cube; Dice ang zucchini (kasama ang balat at lahat)

  4. Balatan ang singkamas at gupitin sa mga parisukat

  5. Binalatan din namin ang karot at pinutol ito sa mga cube, pareho din ang laki ng mga cube ng singkamas.

  6. Inilalagay namin ang langis, paprika, bay leaf, kung ano ang hinuhuli namin gamit ang mga daliri ng asin, at isang bilog ng sariwang giniling na paminta

  7. Lagyan ng humigit-kumulang isang litro ng tubig at hayaang maluto ng humigit-kumulang 30 minuto sa mahinang apoy (mahalaga na huwag putulin ang luto, kaya kung kailangan nating magdagdag ng likido dahil ito ay mananatiling tuyo, maglalagay tayo ng tubig na kumukulo)

  8. Matapos lumipas ang oras, aalisin namin ang ulo ng bawang at alisin ang balat mula sa 5 limang cloves na dinurog namin kasama ang kamatis (kung saan tinanggal namin ang tangkay) at ang paminta (nang walang mga buto o buntot)

  9. Ibinubuhos namin ang katas na ito sa mga lentil na dumaan sa isang Intsik.

  10. Itinutuwid namin ang asin at inililipat ang mga lentil sa mga indibidwal na lalagyan o casserole na angkop para sa oven (maaari rin naming gawin ito sa isang malaking ulam, malinaw naman)

  11. Takpan ng niligis na patatas

  12. Maghurno ng au gratin sa oven sa loob ng ilang minuto hanggang sa medyo magkulay ang ibabaw

  13. Palamutihan ng sariwang dahon ng oregano at tapos ka na.

Larawan: checkus


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga resipe ng legumes, Mga Recipe ng Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.