Macaroni & Keso: Mac at keso, isang klasikong mula sa Timog ng USA.

Pasta4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (50 boto)
Loading ...

Por Angela

Hindi lahat ng bagay sa Amerika ay hamburger at fastfood tulad ng marami sa mga recipe na nakalantad dito naipakita. Ang plate na ito ng macaroni at keso (o mac 'n' keso) es isang klasikong lalo na sa southern US. bilang saliw sa iba pang pinggan o bilang pinggan mismo. At dahil Thanksgiving ngayon, hayaan mo akong sabihin… Maligayang Araw ng Pasasalamat sa lahat ng mga Amerikano!

Macaroni at Keso

Resipe ng print

Ngayon ay hatid namin sa iyo ang isang recipe para sa macaroni at keso na iba sa nakasanayan namin. Masasabi ko lang sa iyo na ang mga ito ay masarap at sulit na subukan

Macaroni at Keso
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: pasta
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 150g macaroni
  • 350 ML na gatas
  • 300 g ng gadgad na keso na cheddar
  • 4 kutsara ng mantikilya
  • 60 g ng mga mumo ng tinapay
  • 1 kutsarang harina
  • 1 tinadtad na bawang (o isang maliit na sibuyas kung hindi), isang kutsarita na tip ng Dijon mustasa
  • 1 kutsarita asin.

Paghahanda

  1. Sa isang kasirola na may maraming tubig, lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin ng gumawa.

  2. Sa isang malaking kawali, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya, idagdag ang mga mumo ng tinapay at hanggang ma-toast.

  3. Inalis namin ang mga mumo gamit ang isang slotted na kutsara at inilalaan ang mga ito sa sumisipsip na papel.

  4. Sa parehong kawali, magdagdag ng ilang kutsara ng mantikilya na may isang kutsara ng langis ng oliba at igisa ang tinadtad na shallot (o isang kutsara ng gadgad na sibuyas) hanggang sa transparent.

  5. Idagdag ang harina at lutuin ito, haluin ito gamit ang isang kahoy na kutsara.

  6. Alisin mula sa apoy at ibuhos ang gatas kasama ang mustasa.

  7. Sa tulong ng isang spatula o isang kahoy na kutsara, hinahalo namin ng mabuti hanggang sa maayos na maisama ang gatas.

  8. Ibalik ang kawali sa init, magdagdag ng asin, at lutuin hanggang lumapot.

  9. Patayin ang apoy, idagdag ang kalahati ng gadgad na keso at haluin hanggang matunaw ang keso. Idagdag ang macaroni at ihalo.

  10. Ilagay sa isang hugis-parihaba na ulam, iwiwisik ang natitirang gadgad na keso at ikalat ang toasted crumbs sa itaas.

  11. Maghurno ng humigit-kumulang 25 minuto hanggang sa ito ay tumagal ng pagkakapare-pareho at maging ginto sa ibabaw.

Larawan: fuzzdecay


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga recipe ng pasta, Mga Recipe ng Keso

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.