(49 boto)
Loading ...
Ngayon ay maghahanda kami ng isang napaka-mayamang kombinasyon ng karne, mga legume at gulay. Silangan manok, sisiw at kari ng spinach Ito ay isang kumpleto, malusog at masarap na ulam kung gusto mo ng pampalasa o oriental na lasa.
Sa kanyang sarili, ang ulam ay kumpleto na, ngunit maaari mo ring samahan ito ng isang maliit na puting bigas, mas mabuti ang basmati, na, dahil sa aroma nito, perpektong napupunta sa ulam na ito.
Kung naglakas-loob ka na lutuin ang mga legume sa iyong sarili, mahusay, ngunit kung ikaw ay tamad o may kaunting oras upang magamit mga chickpeas Kapag naluto na, ang ulam ay magiging pantay na masarap.
ang spinach Maaari silang magamit parehong sariwa at nagyeyelong at may paggalang sa manok, Mas gusto kong gamitin ang hita dahil mas juicier ito, ngunit maaari mo ring gamitin ang dibdib kung mas gusto mo ito.
Siyempre ang pangwakas na resulta ng ulam na ito ay depende rin sa kalidad ng kari na ginagamit mo, yamang ang kari na nakita namin sa mga maliliit na bote sa supermarket ay hindi katulad ng curry na maaari mong makita sa mga dalubhasang tindahan o maaari kang magkaroon mula sa isang paglalakbay sa lugar ng Asya. Para sa resipe na ito ay pinalad ako upang magamit ang isang curry na dinala sa akin ng aking mga biyanan mula sa isang paglalakbay na ginawa nila sa India. Ang Curry ay hindi hihigit sa isang kumbinasyon ng mga pampalasa sa mga variable na sukat depende sa rehiyon kung saan ito ginawa, kaya ang isa pang pagpipilian ay ang iyong sarili na pagsasama-sama ng pampalasa.
Chicken, chickpea at spinach curry
Masiyahan sa isang napaka-kumpletong ulam na may oriental na lasa, upang dilaan ang iyong mga daliri.
- Barbara Gonzalo
- Kusina: asyano
- Uri ng resipe: mga karne, legume, gulay
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 200 gr. lutong sisiw
- 500 gr. tinadtad na manok
- 1 cebolla
- 1 kutsarita na luya sa lupa
- 4 na kutsarang curry powder
- 2 cloves ng bawang
- 1 malaking kamatis
- 200 gr. gatas ng niyog
- 200 gr. kangkong
- Langis ng mirasol
- asin
Paghahanda
Sa isang kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas na may kaunting langis.
Kapag ang sibuyas ay natalo idagdag ang luya at tinadtad na bawang at iprito ng isang minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad at tinimplang manok. Magluto ng ilang minuto pa.
Habang nagluluto ang manok, alisan ng balat at i-chop ang kamatis sa maliit na piraso. Nakareserba
Idagdag ang kari at sisiw sa kawali, paghalo ng mabuti at lutuin ng 2-3 minuto pa.
Ang susunod na hakbang ay upang idagdag ang tinadtad na kamatis, spinach, at gata ng niyog. Paghaluin nang mabuti at kapag nagsimula na itong pakuluan, lutuin sa mababang init ng 10-15 minuto hanggang masuri namin na ang manok at ang spinach ay mahusay na nagawa.
Pahinga muna ito ng ilang minuto at nakahanda na kaming maghain ng aming masarap na ulam.
