Pineapple sauce, galing sa ibang bansa at matamis at maasim

Maraming araw na ang nakakaraan sinubukan ko ang isa sarsa ng pinya para samahan ang inihaw na baboy at naaalala ko pa kung gaano kasarap ang ulam. Naisip ko, "Kailangan kong i-post ito sa Recetín'.
Ito ay isang matamis at maasim na sarsa na may malagkit na pagkakayari ngunit hindi mabigat sa lahat, dahil ang pinya ay napaka-digestive. Napakahusay nito sa karne at puting isda, may keso at may pate. Binibigyan nito ako ng pakiramdam na maaari rin itong maging maayos sa isang oriental pasta o sa Cuban rice.

Paghahanda

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paglasa ng sibuyas sa isang maliit na langis, pagkatapos ay idagdag namin ang tinadtad na pinya na nagrereserba ng isang hiwa. Magdagdag ng asin, cornstarch, suka at asukal at lutuin ng kalahating oras hanggang sa lumambot ang pinya. Ngayon ay ipinapasa namin ang sarsa sa pamamagitan ng Intsik o sa pamamagitan ng blender at salain ito. Nagdagdag kami ng mga opsyonal na sangkap kung nais namin.

Maaari nating magaan ang sarsa na may kaunting katas ng pinya mismo. Pinutol namin ang hiwa ng pinya nang napaka makinis sa mga maliliit na cube at idagdag ito sa sarsa. Ibinalik namin ito sa apoy ng ilang minuto at iyon na.

Pineapple at honey sauce

 

Upang magdagdag ng tiyak naiiba sa aming pinggan, walang katulad ng mayamang pinya at honey sauce. Nasanay kami na halos palaging gumagawa ng parehong mga sarsa. Sa gayon, oras na na magbigay kami ng isang mas kakaibang hangin sa aming pang-araw-araw na menu. Nang walang pag-aalinlangan, sa isang sarsa na tulad nito magtatagumpay ka. Tiyak na gugustuhin ng mga bisita na ulitin nang paulit-ulit.

Ang pinya at honey sauce ay perpekto upang pagsamahin sa mga karne. Parehong ang manok at ang pork tenderloin ay magmumukhang kumpleto salamat dito. Paano ako makakagawa ng mabilis na paglubog ng honey pineapple? Kaya, huwag mawalan ng detalye!.

Hiniwang pinya at sarsa ng pulot

Mga sangkap para sa mga taong 4:

• 20 g ng mantikilya
• 8 hiwa ng pinya
• Isang maliit na sibuyas
• Isang sibuyas ng bawang
• Isang basong puting alak
• Dalawang kutsarang honey
• 25 gr ng mga nogales (opsyonal)

Paghahanda:

Una sa lahat, naglalagay kami ng isang kawali sa apoy na may mantikilya. Inilagay namin dito ang mga hiwa ng pinya at hinayaan silang brown. Samantala, pinuputol namin ang sibuyas at bawang. Kailangan nating kayumanggi ang mga ito sa isa pang kawali o sa isang palayok. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, idinagdag namin ang honey at puting alak. Iiwan namin ang apoy ng ilang minuto hanggang sa makita namin kung paano ito nababawasan. Kapag handa na, aalisin namin at daanan namin ito sa blender. Maghahanda kami ng pinya at honey sauce. Maaari mong isipin na nakalimutan namin ang isang bagay na mahalaga, ngunit hindi. Ang sarsa na ito ay sinamahan ng karne na aming pinili. Kapag pinahiran, idinagdag namin ang mga hiwa ng pinya na aming naipula sa kawali at iyon na. Inihahatid ang mga pagkakaiba sa iyong panlasa!

Siyempre, tulad ng nalalaman natin, hindi palaging isang paraan lamang upang gawin ang aming pinya at honey sauce.

Mabilis na sarsa na may pinya at pulot

Sangkap:

• Maliit na lata ng pinya sa katas nito
• Dalawang kutsarang honey
• Isang tinapay na sabaw ng baka
• Isang nagbunton ng kutsarang Maizena
• Isang kutsarang langis ng oliba

Paghahanda:

Tumaga ang mga hiwa ng pinya at ilagay ito sa isang kawali na may isang kutsarang langis. Kailangan nating kayumanggi ang mga ito. Pagkatapos, idaragdag namin ang katas mula sa lata ng pinya at ang cornstarch. Mahusay kaming pinapakilos upang maisama ito. Ngayon na ang oras upang idagdag ang honey at ang meat stock cube (kung ang sarsa na ito ay sasamahan sa isang ulam na karne, syempre). Ngayon ay mag-iiwan kami ng ilang minuto hanggang sa mabawasan ang sarsa. Sa puntong ito, magiging perpektong oras upang magdagdag ng mga piraso ng karne na iyong napili. Sa ganitong paraan, bubabad nito ang lahat ng lasa, naiwan sa amin ng isang perpektong resulta. Tandaan na maglagay ng tinapay sa mesa dahil kakailanganin mo ito upang samantalahin ang lahat ng sarsa.

Mga resipe ng sarsa ng pinya 

Manok na may sarsa ng pinya

Nagbigay na kami ng ilang bakas ng kung paano ka makagagawa ng isang ulam ng manok na may sarsa ng pinya. Ang pinakamaganda sa lahat ay gawin muna ang sarsa at magreserba kung ito ang dahilan. Samantala, magpapaputi kami nang kaunti sa karne ng manok ngunit hahayaan namin itong matapos na gawin ang lahat nang magkakasama. Ito ang pinakamahusay na paraan upang makuha ng manok ang bahagyang lasa mula sa sarsa. Isa sa mga pinaka ginagamit na karne sa aming kusina ay manok. Para sa kadahilanang ito, marami ring mga pagpipilian sa pagluluto. Para sa isang plato ng mga kaibahan, wala tulad ng paggawa ng matamis at maasim na manok na may sarsa ng pinya. Sa ganitong paraan, ibababad namin ang mga birtud ng isang karne na puno ng mga protina, posporus o siliniyum bukod sa marami pang iba. Hindi namin makakalimutan ang tungkol sa dalandang manok o manok na may kabute. Kung saan isinasama ang lahat ng mayamang sarsa at pinggan para sa buong pamilya.

Pork tenderloin sa pinya ng sarsa 

Muli, ang paraan ng paghahanda para sa isang ulam ng baboy na baboy sa sarsa ng pinya ay halos kapareho ng mga nauna. Sa isang kawali ay ilalagay mo ang pinya sa mga piraso, ang katas nito, dalawang kutsarang orange juice, dalawa ng langis ng oliba at dalawa sa Maizena. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na mustasa, kung nais mo. Kailangan mong magluto hanggang sa maging makapal. Inalis mo ito mula sa init, hayaan itong cool at ipasa ang blender. Ngayon ilalagay mo ang tenderloin sa isang mapagkukunan at magdagdag ng kaunti ng sarsa na ito. Tandaan na upang ibabad ito ng maayos, maaari mo itong ipinta kasama nito at ang tulong ng isang brush ng kusina. Dinadala namin ito sa oven hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutan na baligtarin ito at magdagdag ng isa pang kaunting sarsa. Ito ay isa pa sa mga pinggan na laging nagtatagumpay. Gusto mo ba ng keso? Kaya, kung oo, maaari ka ring gumawa ng isang loin na may keso, kung saan magiging pangunahing din ang sarsa.

Salad na may sarsa ng pinya

Ano ang gusto mo ng mga salad? Iba't iba ang mga ito na tiyak na hindi tayo maaaring magsawa sa kanila. Galing sa spinach salad, kung saan may katanyagan ang mga gulay o keso, kahit na ang mga masarap pasta saladPalagi nilang inilalagay ang pinakasariwang tala sa menu. Ngunit ngayon magkakaroon tayo ng isa pang masarap. Ang salad na may sarsa ng pinya ito ay magiging perpekto upang magpatuloy nakakagulat. Dahil tinatanggap ng mga salad ang isang malaking bilang ng mga sangkap, maghahanda ka ng isa sa lahat ng mga gusto mo. Para sa sarsa, kakailanganin mo ang isang lata ng pinya sa katas nito. Sasamantalahin mo ang katas na ito na pagsamahin mo sa isang kutsarang mayonesa at may mga hiwa ng pinya napakahusay na tinadtad. Idagdag ito sa natitirang mga sangkap at tangkilikin ang isang kumpletong ulam.